『一改三堅持』 健康『樂生活』

　　針對年老、血脂偏高，我制訂出『一改三堅持』的輔食計劃。一改：改喝低脂奶；『三堅持』就是每天堅持吃一個雞蛋，兩個蘋果，一杯苦蕎茶。
　　２０07年我退休時，和三妹一起去醫院驗血，檢查結果讓我大吃一驚。三妹的各項都正常，而我呢，7項裏就有4項超標，特別是膽固醇比正常值的最高限5.7高出2.42，這可把我嚇壞了，趕忙拿着驗血報告就去找大夫，大夫的話讓我安心不少，他說：『你的情況屬於輕微高血脂，比較常見，不用過於擔心，多注意飲食，菜要清淡，吃些粗糧，多運動，保持心情平靜。必要時需要吃些降血脂方面的藥。』
　　這次驗血結果給一向認為身體不錯的我敲響了警鐘。從那以後，我開始重視了自己的身體健康。
　　我上網查了許多資料，訂閱了飲食科學雜誌，日常飲食粗細結合，清淡少肉，並且制訂出『一改三堅持』的輔食計劃。一改：老年人容易骨質疏鬆，平時訂的牛奶可以防止骨質疏鬆，但膽固醇含量較高，所以我改喝低脂奶；『三堅持』就是每天堅持吃一個雞蛋，兩個蘋果，一杯苦蕎茶。雞蛋裏有豐富的蛋白質卻含有較高的膽固醇，老年人不能多吃，一個剛好；蘋果呢，不僅含有增強骨質的礦物元素硼與錳，可以有效預防鈣質流失從而防治骨質疏鬆，而且其果肉富含纖維、果膠、抗氧化物等成分，能降低體內膽固醇的含量，非常適合我；苦蕎茶是將苦蕎麥的種子經過篩選、烘烤等工序加工而成的沖飲品。【本草綱目】上說『蕎麥性味苦、平寒、有益氣力、續精神、利耳目、降氣寬腸鍵胃的作用。』可降低高血糖、高血壓、高血脂的發病率，有效防治糖尿病，價格也不貴，50元左右一袋。
　　俗話說：『生命在於運動。』清晨，我常和六七個老友相約到廣場，專門踩踏兩側的石子兒路，一邊拍手一邊做往返走，迎着朝陽，踏着清風，時不時傳來我們爽朗的笑聲，美麗的圖案在我們腳下像花兒一樣綻放。傍晚，跳廣場迪斯科，男女老少上百人在悠揚的歌聲中，一起邁着整齊的舞步，作為其中的一員，心裏別提多有成就感了！
　　此外，我養了28隻鴿子，望着它們飛向藍天，在白雲中歌唱，我也心胸開闊，聽着它們的自由之聲，連打掃鴿舍也成了一件快樂的事情。五年過去了，我的膽固醇一直保持在正常值範圍。整天忙得不亦樂乎，過得特別充實。注意飲食，『一改三堅持』，堅持運動，加上樂觀平和的心態，讓我精彩健康『樂生活』。（高晉旭）