礦物質之磷元素

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磷存在於人體所有的細胞中，是維持骨骼和牙齒的必要物質，幾乎參與生理上的化學反應。磷還是使心臟有規律地跳動、維持腎臟正常機能和傳達神經刺激的重要物質。沒有磷時，煙酸不能被吸收；磷的正常機能需要維生素D和鈣來維持。
≮功效≯

  Y8 x) j/ i4 c3 w0 ^促進成長以及身體組織器管的修復；
5 M0 a/ K* M) K# `1 L% j; g% I$ y協助脂肪和澱粉的代謝，供給能量與活動；
減少關節炎的痛苦；
8 m9 G& A+ H& u4 Z促進牙齒的健康生長和牙床的健康發育。
% M! {' c* I" w≮建議每日攝取量≯

6 J3 Q1 a" G& z* A# X) \6 r成人攝取量是800～1200mg.妊娠期和哺乳期的婦女則需要更多。過量攝取磷，會破壞礦物質的平衡和造成缺鈣，攝取過量的鐵、鋁、鎂時，會使磷的作用減弱或失效。
6 a$ E+ v  I; K/ M: m) d5 f# B" r( D+ {≮食物來源≯

& f2 A" x# b% X  h2 K# M; o魚類、瘦肉、未精製的谷精、蛋、乾果類、各類種子等幾乎所有的天然食物。
≮需要人群≯

$ x2 B' I6 g1 c1 o甲狀腺功能亢進的人需要補充磷質。
0 \7 D/ T( ^( R" A2 D8 v≮缺乏症≯
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磷質缺乏會導致佝僂病和牙齦溢膿等疾患。
≮過量表現≯

骨質疏鬆易碎、牙齒蛀蝕、各種鈣缺乏症狀日益明顯，精神不振甚至崩潰、破壞其他礦物質平衡。