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順氣的食物療法佳品

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家鄰 發表於 2005-4-4 11:53 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
  來源: 美食中國
蘿蔔) ]: L, z* p9 u/ K
8 q6 U* W9 A, B2 m' j
又名茶菔,長於順氣健胃,對氣鬱上火生痰者還有清熱消痰作用。以青蘿蔔療效最佳,紅皮白心者次之,胡蘿蔔無效。最好生吃,如胃上有病可做蘿蔔湯吃。5 t% z5 X( P% ]& P' k' a
啤酒
* @5 B4 A4 Q; F3 h- F- E' x8 o) l3 r5 R4 d. I* l3 {  Z. ]$ r3 K
有人生氣後愛喝酒,這更易引起病,因酒食裹氣,還能助熱,容易引起血壓聚升、出血,還會導致積聚腫瘤等病症,借酒澆愁愁更愁。但唯有啤酒不但無此副作用,還能順氣開胃,改變惱怒情緒,適量喝點會有益處。
4 Y% s' d$ B% i' T8 @  ~ 玫瑰花
1 z8 _0 a, Q. f4 w7 D: j
2 ^3 G/ m) X3 d9 `' A2 T/ s 沏茶時放幾瓣玫瑰花即可順氣,沒有喝茶習慣者可以單獨泡玫瑰花喝,或者也可將香氣撲鼻的玫瑰花插在居室的花瓶里,呼吸進花香也能順氣寧神。
# O$ u( x$ C) b' k 蓮藕# X- g$ P# `2 z# ^+ d5 A4 Z) B7 d
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藕能通氣,還能健脾和胃養心安神,亦屬順氣佳品。以水煮服或稀飯煮藕療效最好,炸藕、炒藕效果較差。
. T; @; Z/ A7 J# ] 茴香
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4 l  {7 D0 C) ?  G% T+ `. b 茴香果食作藥用,名小茴香,嫩葉可食用。子和葉都有順氣作用。用葉做菜餡或炒菜都可順氣健胃止痛,對生氣造成的胸腹脹滿、疼痛有較好療效。
- c' X& ~, T2 D( X 桔子1 K: R4 |3 _% B7 H* g
$ L. w, L0 Y2 c, i3 p/ r) D
桔子順氣化痰,皮的療效更好,藥名陳皮,可以泡水代茶飲。( l! Z: K2 q) i
金桔- n+ E$ E9 O2 V8 D( x4 I' B

3 L" m$ @% T* H6 l  b% D$ e9 { 鮮金桔和精製成的金桔餅療效又勝過桔子,對胸腹脹悶者尤宜。
6 l$ \1 c4 T  T4 a. y9 }3 w1 i 山楂: ^' Y3 O( U6 s5 z. R, g1 U
0 m- ~! I6 n: d& E4 [
山楂長於順氣止痛、化食消積,適宜於氣裹食造成的胸腹脹滿疼痛,對於生氣導致的心動過速、心律不齊也有一定療效。生吃、熟吃、泡水、做醬,各種食用法皆有效。
) s6 y) s* N! b, t* H9 @% t# a 擯榔
+ W/ L8 W8 n* X$ F
- w& V3 u2 N# L( ]2 r9 p$ a 檳榔果可炒熟吃,能順氣和胃止痛消積。  B- o& n( L: o; o5 _
柚子
$ n2 h! y! H+ L* z7 k& K+ `. d5 h0 y6 e2 J: n
與桔子作用相仿 。

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