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来源: 美食中国 玫瑰花 一名赤蔷薇,为蔷薇科落叶灌木。茎多刺,花有紫、白两种,形似蔷被和月季。一般用作蜜饯、糕点等食品的配料。花瓣、根均作药用,入药多用紫玫瑰。
3 P6 O4 A5 P0 _9 Q ≮美食性昧 ≯3 w2 s' l, l1 N/ x
5 a. S) y$ m( {& E$ x8 _6 N% d! U4 t 甘、微苦,气香性温。( o- l `( {* r3 Q
≮美食成分 ≯ 7 b* u1 v) K1 Y7 ~( b
$ `: r9 X% k |6 x6 D1 d' u1 b B 含有少量挥发油和黄色结晶性煎、揉质、没食子酸、色素等。玫瑰油中主要成分为醇类化合物。8 N* h" X+ @1 S' ]# ]
≮美食功效 ≯
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- r5 l6 |+ Z" P3 {1 ?; G, g. K' ^ 利气、行血,治风痹,散疲止痛。玫瑰花及全株都有收敛性,可用于妇女月经过多,赤白带下以及肠炎、下痢、肠红半截出血等。2 }1 Y! A. M5 _& @* Q% h/ x) ~
月经过多:
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& \' r8 A+ N0 X1 I a# k u9 |8 o 玫瑰花根9克,鸡冠花9克,水煎去渣,加红糖服。
" o6 k# K J7 C% }. h 月经不调:
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玫瑰花根6-9克,水煎后冲入黄酒及红糖,早晚备服1次。9 L" T' G. c/ e
赤白痢疾:
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玫瑰花去蒂,焙燥研细末,黄酒送服。每服1.5克,一日2-3次。* i% |' a; r( F" H
肝胃气病:0 D% C9 s t, L9 ]
( q. T) y/ k3 h0 r3 P: A$ R 玫瑰花研细,开水冲服,每服1.5克。
+ o% u, N& i& k& |6 f 新久风痹 (急、慢性风湿痛):' h& z. c6 `8 {. F8 P, Y! N6 k( X
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玫瑰花9克,红花、当归备6克,水煎去渣,热黄酒冲服。- u4 [ o9 ~* x. p* |
跌打损伤,吐血:
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8 K) c+ w# l, i. t 玫瑰花根15克,用黄酒或水煎,一日分两次服。 |
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