|
來源: 美食中國
. r- C+ b+ V1 h. X& L 白茅根 為禾本科白茅的根。全中國均有分布,喜陽耐旱,普遍野生於山坡路旁。夏季開花,嫩時小兒喜食之。花及根均供藥用。秋採花,冬春挖根。
& H& R+ i% D8 m* r. ^ ≮美食性昧 ≯0 _ g* ~" n: X9 v$ ~; T
0 G) w, D$ q: u+ t 甘、寒,無毒。
# e \- \2 D4 |+ U) e. \ ≮美食成分 ≯ " x0 F ?; }& Y! U" W, I$ V
( H: X1 j; v: X5 _
根狀莖含蘆竹素、豆淄醇、菜油淄醇、b-殼淄醇、白茅素、薏苡素和葡萄糖、果糖、木糖、蔗糖、構椽酸、草酸、蘋果酸、鉀鹽等。. m7 t5 d# v9 i* d7 N
≮美食功效 ≯ " Y3 x* j( Y! s4 {
1 `: W- v4 o5 B, f# l2 E 花:涼血止血。根:利小便。% A! J2 j9 x: J2 X
急性腎炎、腎盂炎、泌尿系感染:
, G$ A7 a9 H( A. L0 e
. Q$ a7 b0 s9 Z4 _0 k! A1 ^3 H8 S/ O 鮮茅根120克,水煎服。
: t% P# W# X7 i0 w$ q5 k( W 咯血、尿血:' h" f, }# r6 T; e7 B; S5 B' l
/ }! Z6 R L" Q- D. f! q
白茅花30克,根90克,水煎服。
, q8 U. |4 w6 y- `% t4 z 小兒麻疹:
, B( g7 T+ ]2 a4 a% y1 @9 ~* z& ^; Z( M! q7 l& t' D& n1 l( x
鮮茅根適量煎水代茶飲服。 |
|