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來源: 美食中國
. M# |, x5 T/ Q5 [' _2 p1 ]$ { 白茅根 為禾本科白茅的根。全中國均有分佈,喜陽耐旱,普遍野生於山坡路旁。夏季開花,嫩時小兒喜食之。花及根均供藥用。秋採花,冬春挖根。
+ t* B8 T# u; e9 U/ C. k4 O! ^ ≮美食性昧 ≯
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甘、寒,無毒。
6 y: G" z3 V$ D% [" g$ N6 a. e ≮美食成分 ≯ 1 t& {! s' n/ y( O6 n- L% D6 r
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根狀莖含蘆竹素、豆淄醇、菜油淄醇、b-殼淄醇、白茅素、薏苡素和葡萄糖、果糖、木糖、蔗糖、構椽酸、草酸、蘋果酸、鉀鹽等。
- j: ? k" ?4 v2 M% E ≮美食功效 ≯ 3 _; u$ N, ?; X; z" W) s
4 L; w5 Z1 T' U 花:涼血止血。根:利小便。) z/ Q1 x; ^/ b9 d
急性腎炎、腎盂炎、泌尿系感染:
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鮮茅根120克,水煎服。
+ @, w7 x4 A' T, E, U7 V 咯血、尿血:% f* ^+ H1 {2 C, W6 u
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白茅花30克,根90克,水煎服。
& R$ J& D9 S2 Y8 i 小兒麻疹:6 s" m! D; U3 I( Z( w7 @
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鮮茅根適量煎水代茶飲服。 |
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