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來源: 美食中國
: S' l& [6 \% A" L# M# b 白茅根 爲禾本科白茅的根。全中國均有分布,喜陽耐旱,普遍野生於山坡路旁。夏季開花,嫩時小兒喜食之。花及根均供藥用。秋採花,冬春挖根。% {" J5 Q, y* U; I' ?
≮美食性昧 ≯, E! f* s" o5 K" n6 I$ D. ]
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甘、寒,無毒。
& ]7 d' b% q1 Z8 Z) M; r$ h8 a ≮美食成分 ≯ 0 T F. w/ x* `" o2 r4 u3 V; ^
* e9 g c$ l+ M+ B5 W% T" e5 ~ 根狀莖含蘆竹素、豆淄醇、菜油淄醇、b-殼淄醇、白茅素、薏苡素和葡萄糖、果糖、木糖、蔗糖、構椽酸、草酸、蘋果酸、鉀鹽等。: @ g9 U; i2 c. C% `4 N2 F
≮美食功效 ≯ " w' D! U% n: [4 \2 x7 C% ]
7 p$ s( @' A l. ? a+ T% ~0 k 花:涼血止血。根:利小便。
" ?4 C' S2 { V7 U$ } 急性腎炎、腎盂炎、泌尿系感染:0 [; [" ?2 o7 O$ G% H+ ~/ \/ |0 `3 n
8 M0 U) e3 I7 s# W' L5 i 鮮茅根120克,水煎服。8 c$ O$ x4 \$ F* g6 V8 p7 C
咯血、尿血:) |. u, o$ F* I2 @6 X' Y
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白茅花30克,根90克,水煎服。
$ W0 j3 C5 V7 C: h' | 小兒麻疹:
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$ V" J F2 p1 t& n6 B 鮮茅根適量煎水代茶飲服。 |
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