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來源: 美食中國
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香櫞 為桔類之一,肉味較酸而皮的辛香氣較烈。陳香櫞入藥。
' U4 d; M% D4 n8 [ Z ≮美食性昧 ≯
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4 B% [7 T6 `# T! D! W O4 v 辛、酸,無毒。 u) v4 }) r" X! c" s7 }
≮美食成分 ≯
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- |. X; f2 z4 G. c 皮含揮髮油、橙甙、苦味成分、類似鞣質的物質,鮮品含有維生素C。6 h0 R: U" \, _" N% l) O! a6 j
≮美食功效 ≯
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* |) m* Q$ |9 q9 Z9 z3 `6 k 下氣,去痰水,心下氣痛。本品為健胃驅氣藥,用於消化不良、胸悶痰多、嘔吐等症;對於慢性胃炎,神經性胃痛(胃氣痛)較為適宜。6 Y3 A% ]% J5 a8 b; r
胃病,消化不良,腦悶胃痛:
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' z. {) h+ q" m; C 陳香櫞,焙燥研細末30克,川椒、小茴香各12克,共研末混和拌勻,每服3克,一日2次,溫開水送服。
& i) ~ ]0 t/ Y' h1 @ 慢性支氣管炎,痰多,喘咳氣急:
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鮮魚櫞1―2個,切碎放於有蓋的碗盂中,加入等量飴糖(麥芽糖),隔水蒸數小時,以香櫞稀爛為度,每服一匙,早晚各一次,有化痰、止咳、平喘之效。 |
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