妈妈的百合粥

　　那年夏天，我患上感冒，咳嗽不止。过些天，感冒虽好了，咳嗽还和以前一样厉害。吃了好多药，也不见好转，甚至怀疑自己是不是得痨病了？
　　那时候，刚在课本上学过鲁迅先生写的《药》，里面写华老栓的儿子华小栓得了痨病，整日咳嗽，治不好。华老栓拿出所有积蓄买一块蘸了革命者鲜血的馒头给孩子吃。结果，华小栓还是没有好，最后死了。我很怕自己也像华小栓一样死掉，就担忧地问母亲。
　　母亲说，傻孩子，你这是肺部有些炎症，我给你熬些粥喝喝就没事儿了。我不相信，喝粥哪能把病喝好啊！只觉得母亲是在安慰我。谁知，喝了一段时间之后，咳嗽竟然真的奇迹般地好了。
　　我问母亲，粥里面加了什么，竟然能治咳嗽？母亲说，其实也没什么，就加了一些百合而已。做法很简单，把米和百合加适量水，放在一起煮，煮好之后，再加入些白糖或冰糖就可以了。百合粥对老年人、身体虚弱而又心烦意乱的人疗效尤其好，脾气暴躁的人食用也不错。
　　母亲平时还熬一种百合汤，将百合除去外衣，加水适量，用小火煮至极烂，加入一些白糖，就可以喝了。百合汤具有润肺清心的功效，还可作为肺结核患者的食疗之用，效果也很明显。（王慧芳）