居民祖傳木櫃可當冰箱用 夏天生肉放三天不壞

  : 長沙晚報

(記者　朱炎皇　通訊員　谷桔)天氣炎熱，食物必須放進冰箱才能保鮮，而湘潭市九華示範區富家村居民易建民家有個祖傳的木碗櫃卻能當冰箱用。這個碗櫃真有那麼神奇嗎？前日，記者走進了易建民的家一探究竟。


　　擺在易建民家廚房的碗櫃高約1.5米，寬約1.2米，通體呈黑色，顯得十分陳舊。柜子有上下三層，上面兩層的櫃門完好，裏面還放了些菜。『這是我三天前放的肉，沒做任何加工。這幾天的氣溫有30多攝氏度，這兩片肉放在裏面沒變臭。』易建民端出一個裝有兩片肉的小碗後說。他還做了個實驗，將一碗炒熟的空心菜分成兩份，分別放在碗櫃裏和灶台上。一段時間後，灶台上的空心菜又蔫又黃，碗櫃裏的菜只是有些蔫，顏色卻依然很綠。


　　記者靠近細瞧，這個碗櫃很精緻，櫃門上有兩塊雕花的銅飾物，連把手也是全銅的。易建民說，這個碗櫃是從他祖父輩傳下來的，起碼有上百年的歷史，『我也很想知道這個柜子是用什麼木頭製成的，想看看它到底有沒有超常的保鮮功能。』家裏快要被徵收了，雖然碗櫃有點舊，他卻沒打算扔掉。
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