来源: 美食中国
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榧子 一名香榧。属紫杉科植物。产中国浙江、安徽、福建、湖北、四川等地山中,庭园也有栽培。其树如杉木,又名"野杉"。种子可食,亦入药。
) P2 Z1 Z" A& p: C" A* b ≮美食性昧 ≯
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甘、平、涩,无毒。
# A, A, }' N6 i+ i) ^ ≮美食成分 ≯ $ y+ ? y) \6 y
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榧实,
% A. U$ l4 \+ l6 B 1、醚溶性浸出物,其中的碱化物中所含的饱和脂肪酸,主要为棕榈酸并混有少量硬脂酸 (所含不饱和脂肪酸为亚麻酸及油酸)。不碱化物中则有少量淄醇。5 l% J9 h9 Y. B5 i0 K
2、醇溶性浸出物,含有草酸及葡萄糖。/ a7 @7 G7 S/ F) v
3、水溶性浸出物:含有一种多糖类。
6 \' w5 n5 Y6 N' P$ E) b ≮美食药理 ≯
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据李宗珍等研究:证明榧子中确实含有驱除猫绦虫有效成分,该成分不溶于水、醚及醇而溶于苯。, t/ R9 Z0 J) _
≮美食功效 ≯
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1 G' e W5 R, k1 v1 z7 w) y 润肺滑肠,主要为驱肠寄生虫药。
9 V3 _& F& V9 ^ 蛔虫、钩虫、蛲虫、姜片虫、绦虫等:
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香榧炒熟,每日早晨空腹时适量嚼食 (约30~60克)。据报导:香榧治钩虫病,如每日只吃30克,效果不著,渐增至60~90克则可显出效果,也无副作用。临床观察过5例,在治疗1个月后,数次集卵检验,均未发现虫卵,病人痊愈(《哈医学报》)。$ w3 R7 \. L. \9 R( n' f* V# o! R
痔疾,疝气,小便频数,小儿疳积,夜盲等:
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1 Y. ]5 o* Q% C6 I+ ~ 每日嚼食香榧7粒,有养身治病之功。' t5 Y$ S: F3 Y
妇女乳房肿病:
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5 \3 _6 T2 X A I2 `6 G7 d. W" d 生榧子肉研细,米醋调之如糊,涂于患部,每日更换。
) s8 q& U5 L: F" y 脚趾间湿痒:6 a u4 S& c/ A7 A
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香榧树叶,煮水洗脚,或干叶烧烟熏患部。 |