來源: 美食中國
1 H# L/ v/ g/ t" a* _1 ~
砂仁 屬姜科植物。名見宋【開寶本草】。中國廣東陽春縣產,故又名春砂仁。主要用作辛香調味品,亦作藥用。 t" a9 q* I5 c. R4 i
≮美食性昧 ≯ # r1 I' ? i3 s3 v7 y7 B4 S
" J @: a( \' \4 w7 V$ e 辛、溫、澀、無毒。
5 D# z5 E) L) @" @ ≮美食成分 ≯ * B# W$ o" D' O7 K3 K! x
`) D; n. z# R( d; J) y# Y- @5 D2 c 含揮髮油,油中主要成分為龍腦、右旋樟腦、乙酸龍腦醋、芳樟醇、橙花三烯醇等。
1 U8 ]4 k2 P/ S6 p4 u! K2 s ≮美食功效 ≯
' ], Q$ H4 e5 ]/ P+ I
F2 B5 U" M \$ g9 K5 n 砂仁為芳香性健胃理氣藥,能溫暖脾腎,下氣止痛,寬胸脯,疏氣滯,化宿食,除嘔逆,並治虛勞冷瀉。. A1 C, ~3 F& w# T' p! l' c
孕婦偶因跌仆致胎動不安而肢離者:6 j1 f" e- K# ?
6 t; u" ?1 v1 ]* Q8 s% R7 `
砂仁去皮,炒燥研細末,以熱黃酒送下,每服3-6克,覺腹中溫暖胎即安。
4 v/ Z* t; ]5 N' v& H3 } 子癇昏冒:& g+ N) W- o1 p" `& T! m( m, r
4 ~ [# c2 C" i3 U; M5 }% B" H! i 砂仁6克,連皮炒焦研末,熱酒調服。不飲酒者,可以米湯送下。此方治子病並有安胎止痛之效。
/ f! u+ S% r9 [1 G3 }8 d 大便瀉血,婦女血崩:
- y% V# W$ @2 M8 k6 o9 G8 | Z8 c# ^% n0 a8 R; V$ C* q% Q
砂仁6克(重症9克)在新瓦上焙燥研末,以熱粥湯送服。: ]! z! n; I' ^
全身浮腫,陰囊同時腫脹:
$ N4 U) i1 T' V- R0 z5 d3 I- E+ m" n+ o+ Z% h
砂仁,土狗(螻蛄)等分,焙燥研細末。每服3克,以溫黃酒和水各半送服,一日2次。可利小便消浮腫。
! T, Y" u J6 V; c. d4 Y 虛弱冷痢、滑脫不禁:5 D6 V8 G/ n7 k/ u
0 ?- x, B7 A! H. l4 ~ 砂仁、炮附子、乾薑等分,焙燥研末,麥粉糊為丸,每服6克,一日2次,以粥湯送下。 |