枸杞的藥用價值

  來源: 美食中國

枸杞 屬茄科植物。中國各地野生和栽培。【神農本草】列為上品。李時珍說:枸杞為兩種樹的合名，此物有刺，如枸棘，其莖如相柳之條，故兼名之日枸杞。拘枸杞嫩葉可作菜蔬，果實味甜可食。其根名地骨皮，果名枸杞子，均供藥用。
≮美食性昧 ≯

微苦、甘、平，無毒。
/ e# L  H( b% \6 s, G( V' | ≮美食成分 ≯
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, G9 `0 d* O& t( ]& B2 a 果實含甜菜鹼，胡蘿蔔烴，玉蜀黍黃素，維生素B1、B2、C，煙酸，酸漿紅素，鈣，磷，鐵等。根含苦味質。葉含芸香甙。
+ m& l) W1 Y% r1 o# P ≮美食藥理 ≯

據實驗研究:枸杞子有使血糖下降作用。
≮美食功效 ≯
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枸杞子為著名的滋養強壯藥，有明目、降血糖、平血壓的作用。根、嫩苗及葉：清血解熱，利尿，健胃，治消渴和肺結核潮熱。
高血壓，樁尿病：

2 R0 S4 n' z. j3 V, ]5 H& x 每日用枸杞子15克，煎湯代茶，常服有效。
  G7 }( n* p: ?- M6 G1 x 夜盲，視力衰退：
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; o( o8 U9 Z' \" A, N% x- |! B 枸杞子6克，白菊花6克，泡水代茶。
肺結核初期，下午有低熱，枯神疲倦：

地骨皮9克，銀柴胡6克，甘草3克，水煎服。
/ L: i" V5 J4 p2 @, L! P' a/ L 肝虛眼病，見風流淚，雲請遮眼，白內障等症：
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" l+ `! N3 f8 `$ } 枸杞子250克，黃酒適量，浸於壇中，密封1一2個月後，每日食後適量飲，一日z次。
. A4 D& p, P& Y! L' M9 d 陰虛，虛火牙痛：
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地骨皮15克，煎湯服。
5 b5 n+ B4 j; Y# }. w* ` 癤、癰 (搭背)：

0 ?3 C( E2 i0 w. T4 i) E 地骨皮(鮮枸杞根)曬乾、炒焦、研細，以香油調塗患部，一般連用數天即愈 (尤其適用於頸部毛囊炎)。