枸杞的藥用價值

  來源: 美食中國

枸杞 屬茄科植物。中國各地野生和栽培。【神農本草】列爲上品。李時珍說:枸杞爲兩種樹的合名，此物有刺，如枸棘，其莖如相柳之條，故兼名之日枸杞。拘枸杞嫩葉可作菜蔬，果實味甜可食。其根名地骨皮，果名枸杞子，均供藥用。
- ~0 ~* S2 {/ }3 M9 L ≮美食性昧 ≯
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微苦、甘、平，無毒。
: b; o) R2 `$ t2 j) U. B ≮美食成分 ≯
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  r& n& b6 l) [, r8 D7 [2 h& } 果實含甜菜鹼，胡蘿蔔烴，玉蜀黍黃素，維生素B1、B2、C，煙酸，酸漿紅素，鈣，磷，鐵等。根含苦味質。葉含芸香甙。
0 {) L0 e. Q: t4 T& H1 @6 N) Z  C) N ≮美食藥理 ≯

6 a# `3 {5 H" s9 e6 e/ S* v  h 據實驗研究:枸杞子有使血糖下降作用。
3 s- w% X. ^* d# J* ]0 u# u+ p4 b4 @ ≮美食功效 ≯
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- B3 [) \6 L$ t9 t& ~) h 枸杞子爲著名的滋養強壯藥，有明目、降血糖、平血壓的作用。根、嫩苗及葉：清血解熱，利尿，健胃，治消渴和肺結核潮熱。
高血壓，樁尿病：

每日用枸杞子15克，煎湯代茶，常服有效。
( q$ Q4 v2 j" j9 _2 v! P+ Q 夜盲，視力衰退：
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% _2 F) `3 `) f5 L" t( G 枸杞子6克，白菊花6克，泡水代茶。
- E+ j5 h( O$ L 肺結核初期，下午有低熱，枯神疲倦：
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地骨皮9克，銀柴胡6克，甘草3克，水煎服。
- z( y& I6 y0 L- `/ B 肝虛眼病，見風流淚，雲請遮眼，白內障等症：
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: C" m; E$ f" j3 W; I 枸杞子250克，黃酒適量，浸於壇中，密封1一2個月後，每日食後適量飲，一日z次。
$ Z+ p0 N4 @0 U4 |% r. E6 W 陰虛，虛火牙痛：
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地骨皮15克，煎湯服。
癤、癰 (搭背)：
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8 D. c8 A, W! M8 x 地骨皮(鮮枸杞根)曬乾、炒焦、研細，以香油調塗患部，一般連用數天即愈 (尤其適用於頸部毛囊炎)。