来源: 美食中国
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玉竹 属百合科植物。《神农本草经》列为上品之药。李时珍说:"其叶光莹像竹,其根长而多节,故有玉竹,地节诸名"。' { G$ o. ?) U3 M/ v! o
≮美食性昧 ≯
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( E' l( |+ [2 j: g9 B 甘、平,无毒。( u* ~! h+ s* ?7 p4 h1 H% X/ q
≮美食成分 ≯ 0 \: x- P5 G3 R( W/ f- S \9 J7 v
5 J8 }6 H C7 r9 B 含生物硷,强心甙 (为铃兰甙 、铃兰苦甙等),粘液质,经水解后产生果糖、葡萄糖及阿拉优质产品胶糖。此外还含有白屈菜酸,菠酸,维生素A类物质,并有显著的生物硷反应。, x" j8 D/ A! I# p
≮美食药理 ≯
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玉竹的铃兰甙有强心作用,小剂量可使心搏增速和加强,大剂量则相反。玉竹煎剂对心脏和血管的作用,与文献报告中玉竹甙的作用相符合。; y4 b, @1 t, ^. J# l% }
≮美食功效 ≯ # T1 S; k6 [& V5 j
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主治时疾寒热,内补不足,止消渴,润心肺。! J; b* R2 Y; c& @3 |! t4 n S
风湿性心脏病:
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8 q# f+ s2 `; ?+ { 玉竹、秦艽、当归各9克,甘草3克,水煎服。持续服用,可改善症状。1 ?9 {+ @) v8 ?# K1 l1 b8 N/ E1 w
白喉初愈,预防心肌炎及末梢神经麻痹:
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+ K" W5 _4 ?6 v" U& T I 玉竹、麦冬、百合、石斛各15克,连服一周。% l0 H* N/ Y" `3 H. l O
心血管病,冠状动脉硬化性心脏病:& | }+ A2 z& n8 j' D4 \2 v: r& J# |
6 L# u) `' D4 M0 \$ M v. v6 I 每日用玉竹12克,水煎代茶频饮。
6 @7 ~7 @9 r8 X0 f4 U: y 肺结核,低热不退,咳嗽:
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玉竹、地骨皮、草各12克甘草3克,水煎服。
. n1 d) A+ Z U+ a$ g 热病后体虚不复,口燥咽干:& b7 v3 S" r* ]" e+ n1 U
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玉竹、麦冬、沙参、生地各12克,水煎服。 |