玉竹的藥用價值

  來源: 美食中國

玉竹 屬百合科植物。【神農本草經】列為上品之藥。李時珍說:"其葉光瑩像竹，其根長而多節，故有玉竹，地節諸名"。
≮美食性昧 ≯
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8 O+ o, p8 B0 F) d3 W 甘、平，無毒。
≮美食成分 ≯

8 G/ [) j2 T) z, H 含生物鹼，強心甙 (為鈴蘭甙 、鈴蘭苦甙等)，粘液質，經水解後產生果糖、葡萄糖及阿拉優質產品膠糖。此外還含有白屈菜酸，菠酸，維生素A類物質，並有顯著的生物鹼反應。
/ h7 r9 T6 g! V7 D! p4 n ≮美食藥理 ≯

% |% u. D/ i! G0 ^. w, G" S: k* W 玉竹的鈴蘭甙有強心作用，小劑量可使心搏增速和加強，大劑量則相反。玉竹煎劑對心臟和血管的作用，與文獻報告中玉竹甙的作用相符合。
≮美食功效 ≯
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主治時疾寒熱，內補不足，止消渴，潤心肺。
2 ~3 R; s0 u+ ?8 K) S' `$ A 風濕性心臟病：

6 F0 o+ Z5 _" O  o5 J" p/ D. T 玉竹、秦艽、當歸各9克，甘草3克，水煎服。持續服用，可改善症狀。
白喉初愈，預防心肌炎及末梢神經麻痹：

" g: k8 i$ q8 D) T 玉竹、麥冬、百合、石斛各15克，連服一周。
心血管病，冠狀動脈硬化性心臟病：
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: j; ?* S( d% [5 C: ~, d8 T9 I& l 每日用玉竹12克，水煎代茶頻飲。
肺結核，低熱不退，咳嗽：
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- f7 a) n, c. `' P6 L; A 玉竹、地骨皮、草各12克甘草3克，水煎服。
熱病後體虛不復，口燥咽干：

7 q( D# M4 ]! k0 I8 A# v 玉竹、麥冬、沙參、生地各12克，水煎服。