摘者註：文章轉自網絡，真實性待證
前不久，記者去松原出差，發現一怪現象。松原市，颳起一股麥苗風。很多人家的陽台上，都種着一盆盆的麥苗。好多松原人，都用麥苗榨汁喝。仔細一打聽，原來，喝麥苗汁，不僅能降血糖、降血壓，還能抗癌、防癌。
麥苗汁曾風靡歐美1992 年，美國搞了項實驗。6個癌症晚期病人，簽了協議後，搬進曼哈頓一棟高樓的頂層。在露台上，他們種起了麥苗。每天，他們都割新鮮的麥苗吃。一年後，6個晚 期癌症患者中的5個人，竟然痊癒了。剩下的那個，病情也有了很大的好轉。也是在上世紀90年代的初期，加拿大一位外科大夫，被確診為晚期子宮癌，並已擴 散。這個大夫，沒有採取手術和放療的辦法，而是搬到大山裏，每天吃各種草和蔬菜。
一 年後，她又回到曾工作過的醫院。不僅癌症症狀基本消失，而且看上去還年輕了好幾歲。經過一系列研究，專家發現，這個大夫吃過麥苗。之後，歐美的醫生就開始 用麥苗汁，輔助治療癌症。沒想到，幾乎百分之百的患者，都能治癒。
麥苗汁能抗癌，國際醫學專家，開始深入研究這玩意。結果發現，麥苗相當神奇。麥 苗中含有的大量葉綠素，是有名的『綠色血液』。它的分子結構，跟人體的血紅蛋白很像。綠色血液進入人體後，分子中的鎂離子，會被鐵離子置換出來，直接轉換 成血液，從而強化心臟，恢復身體活力。而且，身體裏的藥物殘留和毒素，也能被『劃拉』乾淨，達到清血、清肝的功效。葉綠素修復細胞的同時，麥苗汁還能改善 人體酸鹼度。
大夥都知道，癌細胞，只能存活在缺氧的酸環境下。麥苗汁，是鹼性極強的食物。經過它的中和作用，人體的酸鹼開始平衡。癌細胞失去了酸環境，自然就無法生存。這幾年，歐美一些發達國家，都流行用麥苗保健養生。喝麥苗汁癌症痊癒吉林省松原市乾安縣，有位叫趙淑芝的花甲老太太。這位，10年前就開始喝麥苗汁。當時，趙淑芝被查出得了乳腺癌。由於病情相當嚴重，醫生建議，趕緊手術。醫生表示，按她當時的情況，就算手術了，也不一定能活長久。趙淑芝一聽，當時就蒙了。最後，家裏人決定，先把手術做了。手術做完沒多久，一個偶然的機會，趙淑芝的老伴，聽一位留過學的朋友說，喝麥苗汁能抗癌。為了讓媳婦能多活些日子，他只好『死馬當作活馬醫』。托人整回一些小麥種子後，他馬上就種上了。並且，每天堅持榨麥苗汁，給趙淑芝喝。幾天後，趙淑芝感覺精神不錯，就一直喝下去了。這一喝，就是5年。5年後，癌症沒復發，趙淑芝才把麥苗汁掐了。
醫學上，癌症患者在術後能活過5年，就可以稱之為治癒。如今，10年過去了，趙淑芝的身體，比老伴還硬實。去醫院一檢查，各項指標都正常。趙淑芝喝麥苗汁，治好了癌症。這消息，在乾安縣城，開始傳開了。不少人，開始跟着學。
乾安縣有位癌症患者，第一次做化療時，疼得受不了。精神狀況，非常不好。聽說了趙淑芝的事兒後，他也開始跟着學。家裏人，趕緊忙着種麥苗，榨麥苗汁。患者喝了一個多星期，竟然就見效了。說話底氣足了，身板也『直溜』了。之後再做化療，副作用的症狀，也不明顯了…… 喝仨月就能降三高如 今，乾安縣城的麥苗風，已經刮到了松原市。
不少城裏人，開始在家裏種麥苗，然後榨汁喝。家住松原市濱江嘉園的王秀蘭，就是其中一位。今年59歲的王秀蘭， 是典型的『三高』患者。去年冬天，王秀蘭的身體狀況挺差。臉色不好，口氣重，整個人一點精神頭都沒有。用她的話說，天天啥也不干，卻感覺賊累。身上就像背 着一袋大米，壓得她喘不過氣。腦袋裏總是渾糨糨的，老難受了。去 醫院檢查，沒別的毛病，就是血壓高、血脂高、血糖高。那時候，王秀蘭總覺得，自己活不長了。今年年初，王秀蘭的閨女，聽朋友說起了麥苗汁的功效後，不禁眼 前一亮。閨女讓王秀蘭在家種點兒麥苗，每天榨汁喝。王秀蘭尋思，閨女的一片孝心，別辜負了。反正是蔬菜汁，喝不好也喝不壞。哪成想，喝了3天麥苗汁後，王秀蘭就感覺，腦袋清亮了。一量血壓，比之前低了不少。半個月後，身上那袋『大米』，好像被拿走了。身子輕快了，一天天也不那麼累了。一查血脂血糖，竟然到了正常水平。三個月後，王秀蘭跟之前比，簡直像變了個人。口臭沒了，臉色正常了。吃啥都香，幹啥都有勁了。她的變化，被鄰居朱莉莉看在了眼裏。
朱莉莉雖然剛到中年，毛病卻一大堆。心臟動脈粥樣硬化、脈管炎、高血壓……上5層樓，得歇3氣兒，才能到家。眼看王秀蘭的精氣神越來越好，朱莉莉也開始『跟風』，喝起了麥苗汁。結果，不到一星期，朱莉莉下樓溜達，竟不太費勁了。喝了半年後，她去醫院做了次體檢。結果一出來，大夫都嚇一跳。跟半年前的各項數據相比，變化太大了聽 說朱莉莉天天喝麥苗汁後，大夫都說，這麥苗汁，比啥靈丹妙藥都好使。常喝麥苗汁，還有美容養顏的功效。
松原市乾安縣，有個叫謝德軍的人。他和媳婦，都已經 五十出頭了。可看上去，非常年輕。尤其是謝德軍的媳婦，皮膚賊光溜，臉鋥亮，幾乎看不着褶子。原來，這兩人喝麥苗汁已經五六年了。專家介紹，麥苗裏，含有十幾種氨基酸和酶，而且各成分比例平衡。這些氨基酸和酶，能重建人體細胞，活化受損細胞。有了它們，人體的皮膚、肌肉、血管等，都能保持最佳狀態。所以，這麥苗汁，簡直就是長生不老藥。 自家陽台上就能種麥苗汁的功效這麼多，大夥看了，肯定也想整點兒。
其實，麥苗汁，完全可以自己動手做。在自家的陽台，就能種麥苗。乾安縣的劉先生，自己種麥苗，已經七八年了。他願意把自己的種法，分享給大慶【百湖早報】的讀者。
種麥苗，得先弄一些小麥種子。最好是純農村的，這樣的麥種有保障。然後，整個泡沫箱子，底下扎幾個眼。
箱子裏，裝上1—2寸的土。這土，最好是花土，營養足。
土放好後，澆透水。接着，均勻撒上麥種，一粒挨着一粒就行。
最後，蓋層一厘米左右的浮土，噴上水。每 天，澆一次水。
澆水時，最好用小噴壺，出來的水呈霧狀。放在陽光充足的陽台裏，大概兩天半，麥種就冒芽兒了。
5—8天後，麥苗從嫩綠色，長成深綠色，就可 以吃了。
劉先生說，麥苗的長度，最好為10—15厘米。這時候的麥苗，榨成汁，喝起來甜絲絲的，還有股麥草的香氣。要是兩個人喝，每次割一把麥苗就夠了。洗乾淨後，切成段，放進榨汁機。榨的時候，可以往裏面放點兒純淨水。當水變成墨綠色時，麥苗汁就榨成了。
喝的時候，一定要小口小口喝，並在20分鐘內喝完。要不，麥苗汁裏的營養成分，該被破壞了。
早上空腹喝最好，或者飯後2小時再喝。喝完麥苗汁，一小時內，別吃藥或者其他東西。這 期間，閉目養神一會兒，可以促進吸收。第一次喝麥苗汁，很多人都會有些不良反應。
喝了之後要是拉肚子、嘔吐，就得停一停。症狀消失後，再接着喝。需要注意 的是，麥苗偏寒，因此胃寒的人，要少喝。對於這類人群，喝的時候，可以在裏邊滴一兩滴生薑汁。也可以根據自己的口味，放點蜂蜜。
一般來說，一茬麥種，能割 兩茬麥苗。割完了兩茬，為了保證麥苗營養，就應該換種子了。常喝麥苗汁，能強身健體。而綠油油的麥苗，也是一款不錯的盆栽。把它放在電腦電視旁，賞心悅目，還能吸收輻射。一舉好幾得，有機會的話可以自己動手試試。
[wiki]小麥苗[/wiki]百科：
小麥苗 (【本草拾遺】)
來源
為禾本科植物小麥的嫩莖葉。植物形態詳"小麥"條。
化學成分
麥稈中含一種抗小鼠艾氏癌和肉瘤-180的多糖類(含量3.4克／3.4公斤)，這種多糖類主要由戊糖和己糖組成。
藥理
麥稈水浸劑有驅蛔作用，其有效成分尚未提出，能溶於水、醇，不溶於有機溶媒。對蚯蚓肌肉標本，低濃度興奮，高濃度麻痹。對人蛔蟲切片、兔腸的張力及收縮振幅均有抑制作用。能抑制蛙心，對家兔血壓、呼吸均無影響。給動物較長期口服或注射，無毒性症狀。體外驅蟲作用較其他藥物為差，臨床上排蟲率69～78%，完全驅蟲率0～16%，蟲卵減少率60～66.8%。驅蟲物質主要含在麥稈的節部。以殺蚯蚓而論，蕎麥稈效力大於大麥扦及小麥稈。此驅蟲物質耐熱，但煎煮過久，效力減退。還曾報告麥稈中之半纖維素有高度的抗癌作用(小鼠)。此作用非一投的細胞毒作用，麥稈中可提得多糖類，有抗肉瘸-180之作用。
性味
①【本草拾遺】："辛，寒，無毒。" ②【日華子本草】："涼。"
歸經
【得配本草】："入手少陰、太陽經氣分。"
功用主治
除煩熱，療黃疸，解酒毒。 ①【本草拾遺】："主酒疸目黃，消酒毒暴熱。" ②【日華子本草】："除煩悶，解時疾狂熱，退胸膈熱，並利小腸。" ③【綱目】："小麥稈燒灰，入去疣痣蝕惡肉膏中用。"
選方
治黃疸：生小麥苗搗絞取汁，飲六、七合，晝夜三、四飲。(【千金方】) | 
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