划重点！此物可解此毒

很多食物虽然很好吃，但是对人体可是有害的呢！严重时甚至会中毒！那么我们需要怎样来解毒呢？小编为你支招，这些有毒食物都是有解药的哦！

油条

油条是不少人早餐的选择，可油条中大多加明矾。这种含铝的无机物，被人踢死售后会对大脑神经细胞产生损害，并且很难被人体排出而逐渐继续。长久对身体造成的危害是：记忆力衰退、抑郁和烦躁、严重的可导致『老年性痴呆』等可怕疾病。

解物：豆浆

如果你在食用油条的时候，佐以豆浆，那么久在无意中保护了自己。因为豆浆中富含卵磷脂。科学家发现给老年性痴呆患者服用一定剂量的卵磷脂，可以促使他们的记忆力得到一定的好转。

酸菜鱼

酸菜鱼是人们喜欢的一道菜肴。但经过腌制的酸菜，维生素C已丧失殆尽。此外，酸菜中还含有较多的草酸和钙，由于酸度高食用后易被肠道吸收，在经肾脏排泄时极易在泌尿系统形成结石。而腌制后的食物，大多含有较多的亚硝酸盐，与人体中的胺类物质生成亚硝酸胺是一种容易致癌的物质。

解物：猕猴桃

科学发现，多吃富含维生素的食物，可以阻断强致癌物亚硝酸胺的合成，减少胃癌和食道癌的发生。而猕猴桃称为维生素C之王，一个猕猴桃基本可以满足人体一天所需要的维生素C。

火锅

对于那些原本容易上火，或经常复发口疮的人来说，是雪上加霜。不仅会加重症状，增加复发几率，长期反复还会诱发食道癌。其实火锅除了容易上火外，浓汤中含有较高的『卟啉』物质，经过消化分解后在肝脏代谢生成尿酸，还有可能引发痛风病。

解物：柚子

如果在吃了油腻又麻烦的火锅之后，吃个柚子，就能有助于滋阴去火，健脾消食。

咸肉、腊肉、香肠等

在这些东西不仅美味，而且保存时间长，受到人们的喜爱。但是这些含有大量盐的食物，与猪肉中的物质长期腌制在一起，产生亚硝酸胺，进入人体后又会形成二甲基亚硝胺，是一种很强的致癌性物质。

解物：绿茶

经研究发现，饮用绿茶可以分解这类物质的危害。每天喝几杯绿茶，可以增进健康。如果实在难挡咸鱼腊肉的诱惑时，不妨在烹制时将肉蒸煮透，再加点醋，可以是亚硝胺分解，又不失美味。

皮蛋

不少人经常喜欢用皮蛋煮粥喝。殊不知，皮蛋在制作过程中，多少都会含有一定量的铅。如果摄入过多的铅，将导致智力下降，损害精神系统的发育，引起听力异常，学习能力降低等现象，尤其是儿童机体排铅能力要远低于成人，因此危害更大。

解物：豆腐

『皮蛋豆腐』也是一道家常菜，吃法颇为科学。研究显示，豆制品中的纤维素可以抑制食物中铅在胃肠道的吸收；而其中的钙离子也可以抗铅，帮助排解人体摄入的铅，有助于降低人体血液中金属铅的浓度。