仰望岐黃 中醫 性命 心靈 不少人去看中醫時,舌頭一伸,總是被說:『有濕氣』。尤其是南方地區的同學們,中招幾率更高。有濕氣怎麼辦呢?當然是要祛濕,一說起祛濕,很多人馬上想起薏米紅豆(中醫里的紅豆指的是赤小豆)。其實除了薏米紅豆,還有很多祛濕食療方哦。 什麼是濕氣?濕氣,水液代謝產物,中醫分為水、濕、飲、痰。濕氣的特質:性屬陰寒,易傷陽氣,其性粘滯,阻滯氣機,纏綿難去。 簡單來分,濕氣有兩個來源:外濕和內濕。外濕來源於外界氣候,所以沿海城市者,體內多濕氣;至於內濕,主要來源於脾虛,脾胃虛弱之後,不能夠運化吃進去的食物,這些沒有被運化的食物,堆積在體內,生成了濕氣。 脾虛生濕氣,濕氣又會加重脾虛,形成惡性循環。 推薦3個祛濕組方組方一:白茅根+紅棗 推薦食譜:茯苓茅根煲豬瘦肉 材料:鮮土茯苓適量、白茅根80克、紅棗10個、豬瘦肉400克、生薑3片。 做法:各物分別洗淨。土茯苓切塊;茅根切段;紅棗去核。一起與生薑放進瓦煲內,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸後,改文火煲2小時,調入適量食鹽便可。 功效:祛濕除困、清熱解毒。 組方二:黃芪+黨參 推薦食譜:參芪粥 材料:黃芪15克、黨參15克、炒薏米60克、炒扁豆15克、紅棗2個、大米100克。 做法:先將薏米、扁豆炒至微黃,紅棗去核,用清水洗淨黃芪、黨參並放入砂鍋內,加水煎汁。藥汁熬好後,去除藥渣,將炒薏米、炒扁豆、紅棗肉、大米一同放進藥汁中煮沸,後用文火煮成粥。 功效:黃芪、黨參具有健脾益氣的作用,薏米、扁豆能夠祛濕,做成能夠養胃的粥,可補中益氣,健脾祛濕,緩解濕盛帶來的身體不適。 組方三:茯苓+陳皮 推薦食譜:陳皮茯苓茶 材料:茯苓5g,陳皮2g。 做法:茯苓、陳皮洗淨,放人保溫杯中,沖入熱水,等5分鐘即可飲用。 功效:陳皮理氣健脾,燥濕化痰。用於脘腹脹滿,食少吐瀉,咳嗽痰多;茯苓利水滲濕,健脾,寧心。兩者泡茶飲用,可健脾利濕,化痰減肥,健脾燥濕,化痰祛脂。 |