山楂的功效作用大 揭秘山楂鲜为人知的神奇功效

小小的山楂，大大的作用，每个山楂都会给我们的身体带来很大的好处，你知道山楂的功效和作用吗?你知道要怎么吃山楂吗?下面就一起了解一下山楂那些鲜为人知的神奇功效!

1、山楂防癌、抗癌

山楂当中含有的维生素是非常惊人的，能够起到防癌抗癌的作用，山楂含大量的维生素C和胡萝卜素，并富含三萜类物质，具有降血脂、防癌、抗癌的作用。近年来研究发现，山楂含有牡荆素等化合物，也具有抗癌的作用。另外，据专家和专家介绍，亚硝胺、黄曲霉素均可诱发消化道癌症的发生或加重，而实验研究表明，山楂提取液不仅能阻断亚硝胺的合成，还可抑制黄曲霉素的致癌作用。

推荐食谱：复方山楂粥

原料：鲜山楂(连核)20g，三七3g，粳米100g，蜂蜜30g

做法：将山楂洗净，切片，研碎，入锅，加水浓煎2次，每次30分钟，合并2次煎液;粳米淘净后入锅，加水适量煨煮成稠粥，粥将成时兑入山楂浓煎液汁、三七粉、蜂蜜，边加边搅，拌匀后煮沸即成。每日早餐温热分服之，15天为1疗程。

功效： 有健胃利肠，通瘀抗癌功效。适用于胃癌，大肠癌、子宫癌的防治。

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