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警惕甜食综合症

国学新闻| 饮食养生

2005-4-23 13:54| 發佈者: 阿土伯呀| 查看: 1305| 評論: 0|來自: 美食中国

摘要: 如今,含糖的点心、饮料、水果等越来越多,造成不同人群特别是小孩吃糖太多。专家指出,吃糖太多,不仅会引起肥胖症、糖尿病龋齿等,还会影响神经活动和智力。 因为人们平时所吃的糖是蔗糖,在体内转化为比分子更 ...
声明 / 聲明 医学内容仅供参考,不能视作专业意见。网上任何关于疾病的建议都不能替代执业医师的当面诊断。
醫學內容僅供參考,不能視作專業意見。網上任何關於疾病的建議都不能替代執業醫師的當面診斷。

如今,含糖的点心、饮料、水果等越来越多,造成不同人群特别是小孩吃糖太多。专家指出,吃糖太多,不仅会引起肥胖症、糖尿病龋齿等,还会影响神经活动和智力。

因为人们平时所吃的糖是蔗糖,在体内转化为比分子更小的葡萄糖进行氧化。葡萄糖的氧化反应需要含有维生素B1的酶来催化。如果长期吃过量的食糖, 机体就加速糖的氧化,消耗大量的维生素B1,使它供不应求,最终影响葡萄糖的氧化,产生较多氧化不全的产物如乳酸等。这类物质在脑组织中蓄积,就会影响中枢神经系统的活动,产生精神烦躁,表现为精力不集中、情绪不稳定、爱哭闹、好发脾气等“甜食综合征”。

预防“甜食综合征”,就要从婴幼儿起控制吃糖,做到吃饭前后、睡觉前不吃甜食,每天进食糖量不超过每千克体重0.5克。


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