补气血、抗衰老――桂圆炖蛋

≮美食原料≯

鸡蛋4只，清汤3碗，去壳纯桂圆肉干2大匙。

≮美食做法≯

1、将桂圆肉干用温水洗净；

2、把桂圆肉干等分成4份，放入4只碗中；

3、在每只碗中磕入1只鸡蛋，拌匀，加水至碗之腰线，放八蒸锅中蒸5-8分钟便可食用。

≮美食特色和功效≯

补气血，益心气，安神美容。鸡蛋含有丰富的维生素A，以及蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁等营养成分。所以，本品具有健美、抗衰老的作用，尤其适合于女性健美皮肤之用。