孕婦不可忽視19條飲食禁忌

十一、孕婦不宜營養過剩

孕婦適當地改善飲食，增加營養，可以增強孕婦體質，促進胎兒發育。但若營養過剩，危害非淺。單純地追求營養，使營養過剩，結果孕婦出現血壓偏高，胎兒過大（超過3500克，成為巨大兒）。我國孕產婦死亡率為0。488‰，其主要原因是妊娠高血壓引起的;另一原因是『巨大兒』造成的難產，分娩期延長，引起產後大出血。因此，孕婦不宜營養過剩。

十二、孕婦不宜只吃精製米麵

人體中含有氫、碳、氮、氧、磷、鈣等ll種多量元素（占人體總重量的99。95%），還有鐵、錳、鈷、銅、鋅、碘、釩、氟等14種微量元素（只占體重的0。01%）。這些元素雖然在體內的比重極小，但卻是人體中必不可少的，一旦供應不足便可產生一系列疾病，甚至出現死亡。人體必需的微量元素，對孕婦、乳母和胎兒來說更需要，因為他們缺乏微量元素時會引起更嚴重的後果。人們在生活中注意不偏食，尤其是孕婦，儘可能以『完整食品』（指未經細加工過的食品，或經部分精製的食品）作為熱量的主要來源。例如，少吃精製大米和精製面等。因為『完整食品』中含有人體所必須的各種微量元素（鉻、錳、鋅等）及維生素Bl、B6、E等，它們在精製加工過程中常常被損失掉，如果孕婦偏食精米、精面，則易患營養缺乏症。

十三、孕婦不宜多吃菠菜

90年前，由於印刷上的錯誤，把菠菜含鐵量的小數點右移了一位數，從此人們一直都認為菠菜含有大量的鐵，具有補血功能，把菠菜當做孕婦、兒童、病人理想的補血食品。其實，菠菜中鐵的含量並不多，其主要成分是草酸，而草酸對鋅、鈣有着不可低估的破壞作用。鋅和鈣是人體不可缺少的微量元素，如果人體缺鋅，人就會感到食欲不振、味覺下降;兒童一旦缺鈣，有可能發生佝僂病，出現雞胸、羅圈腿以及牙齒生長遲緩等現象。如果孕婦過多食用菠菜，無疑對胎兒發育不利。

十四、孕婦不宜多吃油條

在美國長島地區，長期流行着一種震顫麻痹性神經系統疾病，後經過科學家試驗，發現當地土壤中含鋁的成分高得驚人。又有人用含鋁高的飼料餵養動物或直接把鋁注入貓的腦內，結果這些動物都變成了痴呆。也有科學家解剖了一些因痴呆而死亡的病人，同樣發現其大腦中含有高濃度的鋁元素，最高者可達正常人的30倍以上。由此判斷鋁的超量對人的大腦是極為不利的。在油條的製作時，須加入一定量明礬，而明礬正是一種含鋁的無機物。炸油條時，每500克麵粉就要用15克明礬，也就是說，如果孕婦每天吃兩根油條，就等於吃了3克明礬，這樣天天積蓄起來，其攝入的鋁相當驚人了。這些明礬中含的鋁通過胎盤，侵入胎兒的大腦，會使其形成大腦障礙，增加痴呆兒的機率。

十五、孕婦不宜吃熱性香料

八角茴香、小茴香、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒等熱性香料都是調味品，但孕婦食用這些熱性香料則不適宜。婦女懷孕，體溫相應增高，腸道也較乾燥。而熱性香料其性大熱且具有刺激性，很容易消耗腸道水分，使胃腸腺體分泌減少，造成腸道乾燥、便秘或糞石梗阻。腸道發生秘結後，孕婦必然用力屏氣解便，這樣就引起腹壓增大，壓迫子宮內的胎兒，易造成胎動不安、胎兒發育畸形、羊水早破、自然流產、早產等不良後果。所以，孕婦不宜吃熱性香料。

十六、孕婦不要多吃冷飲

孕婦在懷孕期，胃腸對冷的刺激非常敏感。多吃冷飲能使胃腸血管突然收縮，胃液分泌減少，消化功能降低，從而引起食欲不振、消化不良、腹瀉，甚至引起胃部痙攣，出現劇烈腹痛現象。孕婦的鼻、咽、氣管等呼吸道粘膜往往充血並伴有水腫，如果大量貪食冷飲，充血的血管突然收縮，血液減少，可致局部抵抗力降低，使潛伏在咽喉、氣管、鼻腔、口腔里的細菌與病毒乘機而人，引起嗓子痛啞、咳嗽、頭痛等。嚴重時能引起上呼吸道感染或誘發扁桃體炎。有人發現，胎兒對冷的刺激也極敏感，當孕婦喝冷飲時，胎兒會在子宮內躁動不安，胎動變得頻繁。因此，孕婦吃冷飲一定要有所節制。

十七、孕婦不宜多吃山楂

大部分婦女懷孕後有妊娠反應，而且愛吃酸甜之類的東西。但要注意的是山楂果及其製品，孕婦以不吃為宜。現代醫學臨床證實：山楂對婦女子宮有收縮作用，如果孕婦大量食用山楂食品，就會刺激子宮收縮，甚至導致流產。因此，孕婦多吃山楂是不適宜的。

十八、孕婦忌食用過敏食物

眾所周知，吸煙、喝酒、濫用藥物對胎兒的危害很大。而孕婦食用過敏食物對胎兒發育的影響尚未引起人們的重視。事實上，孕婦食用過敏食物不僅能流產、早產、導致胎兒畸形，還可致嬰兒多種疾病。

據美國學者研究發現，約有50%的食物對人體有致敏作用，只不過有隱性和顯性之分。有過敏體質的孕婦可能對某些食物過敏，這些過敏食物經消化吸收後，可從胎盤進入胎兒血液循環中，妨礙胎兒的生長發育，或直接損害某些器官，如肺、支氣管等，從而導致胎兒畸形或罹患疾病。因此，可從下面五個方面進行預防：

（l）以往吃某些食物發生過過敏現象，在懷孕期間應禁止食用。

（2）不要吃過去從未吃過的食物，或霉變食物。

（3）在食用某些食物後如發生全身發癢、出蕁麻疹或心慌、氣喘、或腹痛、腹瀉等現象，應考慮到食物過敏，立即停止食用這些食物。

（4）不吃易過敏的食物，如海產魚、蝦、蟹、貝殼類食物及辛辣刺激性食物。

（5）食用異性蛋白類食物，如動物肉、肝、腎，蛋類，奶類，魚類應燒熟煮透。

十九、孕婦不要過量吸取維他命

孕婦攝取太多的維他命A，會導致早產和胎兒發育不健全，所以每日只可攝取400-1250微克的維他命A，其中豬肝含極豐富維他命A，孕婦切忌過量進食。