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六堡茶的冲泡及注意事项

已有 503 次閱讀2021-10-27 16:52 |個人分類:六堡茶| 六堡茶

六堡茶甘醇可口,是不错的黑茶。泡水喝对身体也有好处,有消暑祛湿、明目清心、助消化、既可饱食后饮,还可空腹喝清肠胃。怎么泡六堡茶?下面一起来了解一下。
怎样做六堡茶?
1.选择茶具。
选择茶具是六堡茶制作过程中的第一步,无论选择什么茶具,首先要做的就是泡茶。要让泡茶更有情趣,只有选择适当的茶叶,才能让它更加香醇。制六堡茶时,最好选择紫砂壶,因为紫砂壶不仅可以避免六堡茶的浓度过高,而且紫砂壶的材质也是最好的,是冲六堡茶的最佳茶具。
2.茶叶加工。
六堡茶属于黑茶,黑茶都是经过全发酵的饼茶和砖茶,如果是六堡茶砖茶最好拨后放置2周左右,这样茶香才会更好。而且把六堡茶冲泡放在茶壶中,大概只需要壶身五分之一就可以了,这样的茶叶量不会满满茶壶,不会满壶,也不会过少,使茶汤不够味。
3.泡茶的水温。
要想泡出美味的六堡茶,必须控制好水温。黑色茶经高温烘烤后,以饼茶或砖茶为原料保存。所以,冲泡六堡茶时一定要用热开水冲泡,才能更好地泡茶,这样茶的味道才会更浓。
4.泡茶。
(1)洗茶时,先用沸水冲洗3-5秒后倒掉。
(2)在煮开的水里再泡7-10秒,立即倒入茶杯品尝,以免过浓。
(3)六堡茶具耐泡性能,冲泡20次仍能保持茶香,但10泡后每增加一个可增加5秒。
六堡茶的饮法。
1.孕妇不可饮用。
尤其不宜饮用浓茶,因为茶中含有大量茶多酚.咖啡碱等,对胎儿在母腹发育有许多不利因素,要让胎儿智力正常发展,避免咖啡碱对胎儿造成太大影响,孕妈妈要少喝茶。
2.过瘦.营养不良和蛋白缺乏症者也不宜。
六堡茶茶会分解脂肪,阻碍人体对蛋白质的吸收,所以过瘦.营养不良及蛋白质缺乏的人,在喝茶的时候要控制饮用量。
3.哺乳期妇女不宜饮用浓茶。
哺乳的时候要喝浓茶,咖啡碱会进入乳汁,孩子在吸奶后会产生兴奋,容易导致少眠和哭泣。
4.吃素的人最好不要喝六堡茶。
食用素食者饮用六堡包时,容易缺乏营养,如维生素B.铁.钙,茶叶的成分会妨碍人体对这些维生素的吸收,所以吃素者最好喝茶。
5.失眠者不喝茶。
造成睡眠障碍的原因很多,不管是什么原因引起的失眠,睡前不宜喝茶水,因为茶多酚和茶多酚都是兴奋剂,它可以刺激中枢神经系统和大脑,使心跳加速,血液流动加快,因此人长时间无法入睡。
6.贫血者不能饮用。
由于茶皮酸能形成终结物,导致人体缺乏铁元素,所以,贫血患者不宜饮用黑茶。
7.特殊病人不能饮用。
举例来说,患有低血糖的人,茶水能在短时间内迅速降低人体血糖,因此应避免低血糖患者饮用。
本文将对此作一个介绍。六堡茶以『红、浓、香、醇、味』四绝著称,是黑茶中较好的茶品,同时又具有良好的保健功效。虽然常喝六堡茶有益于健康,但喝六堡茶也有禁忌,饮用时要格外小心。

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