現在茶友們都流行一種說法，炎熱的時候，多喝綠茶，六堡茶喝上火。尤其是在每年的盛夏，這種說法更加強烈。

l那麼六堡茶的功效與作用有什麼呢？

在醫學上，上火是一種特殊的中醫名詞。中醫學認爲上火屬於上火，主要表現爲咽喉干痛、雙眼紅赤、鼻熱、口乾舌痛、爛嘴角、流鼻血、牙痛等。

但是不管喝什麼茶，出現上火的情況，我們都可以進行梳理，原因大概如下：

1.茶的火性。

首先是茶葉問題。新制茶，不管是毛尖、綠茶、龍井、熟普、安化黑茶、六堡茶。新茶都有新茶法的火性，這個火性可以來自於茶的制幹過程，也可以來自於發酵的過程，比如說綠茶，你想啊，高溫殺青快干，溫度這麼高，茶葉帶有火性就是不可避免的。比如黑茶類，發酵溫度大約四五十度左右，用烘房來烘烤，那麼茶帶火性也是不正常的啊。

2.新型茶具。

其次是茶具。新近燒制的茶器，蓋碗也好杯子也罷，別小看一個個小杯子，它也是用火燒的啊，新燒制好的時候帶火啊，是不是很正常？若使用時沒有完全退火或退火不徹底，用來泡茶喝茶會導致上火，比如口乾、喉嚨乾等。

3.體質乾燥。

三是個人因素。每個人的體質都不一樣，有些人體質較差，這種體質的人可能更適合茶性偏涼的茶，比如綠茶，這跟夏不夏天，是不是六堡茶呢？

4.恰到好處的時機。

四是說，正好是講的時機，即我們通常所說的湊巧。夏季多養心，宜靜不宜動。炎熱的天氣下，冰啤酒配烤肉，看球，成了很多人這個季節的必備品，本來大部分人夏天睡眠質量都很好，休息不好，飲食不注意，身體內就上火了，正是這個時候，你自己也有一種類型的茶，喝完後再去喝一杯茶，喝完你會發現，其實茶是一種清白的，喝完之後你自己也會有一杯清茶，喝完之後再喝一杯，其實茶是一種清白，一種清白，一種清白，一種清白，一種清白，一種清白，一種清白，一種清白，一種清白，一種清白，一種清白，一種清白六堡茶在做茶前注重先用工藝將鮮葉本身的寒性去掉，無論哪種茶鮮葉，其自身屬性仍爲寒涼，長期攝入寒涼之物，不利於健康，所以六堡茶制茶工藝會注重把它的『寒性』去掉，使其屬性更加平衡。

與此同時，在六堡茶的整個加工過程中，要注意溫度適中，這樣才能使其能量轉化爲最大的效益，後期也容易形成豐富的微生物菌群，即我們常愛說的『茶氣足』。茶味足，適口性強，對人體更有適應性，調理腸胃的效果也更明顯。所以說，所謂的六堡茶不適合三伏天泡飲，其實是一種無稽之談，炎炎夏日，我們推薦煮一壺回味的六堡茶，並適當放涼一些，再喝，消暑祛濕效果更佳。

TIPS：

今日爲您推薦一個茶器退火的小方法：

剛買的蓋碗壺或杯子，通常都是火性的，此時你把它們放在抽水馬桶的水箱裡，每次按住馬桶沖水，就會自動換水，這樣周而復始的兩個星期左右，不浪費水，就會自動換一次水，這樣你再拿出來沖泡，茶器里的火性就退得差不多了。