粹精：【易·乾】：『大哉乾乎，刚健中正，纯粹精也。』此处言粮食之加工，使其更加纯粹。
宋子曰：天生五谷以育民，美在其中，有『黄裳』之意焉有『黄裳』之意焉：【易·坤】：『黄裳，元吉。象曰：「黄裳元吉」，美在中也。』在此借喻粮食颗粒外有黄衣包裹，而其精华则在其中。稻以糠为甲，麦以麸为衣，粟、粱、黍、稷毛羽隐然毛羽隐然：毛羽，与前之『甲』、『衣』均指粮食颗粒的外壳。毛羽隐然，指粟粱等为羽片状外壳所包裹。播精而择粹，其道宁终秘也播精而择粹，其道宁终秘也：播：此即簸扬之簸字。簸取其精而择其粹，其中的道理终究是会为人所揭开的。饮食而知味者，食不厌精食不厌精：【论语·乡党】：『食不厌精，脍不厌细。』。杵臼之利，万民以济，盖取诸『小过』杵臼chǔjiù之利，万民以济，盖取诸『小过』：『小过』为【易】之卦名，其象『艮下震上』。艮为山，震为木，正是木杵捣石臼之形。为此者岂非人貌而天者人貌而天者：虽然是人的行为，却能合于天道哉？
译文宋先生讲过：自然界中生长的各种谷物养活了人，五谷中精华和美好的部分，都包藏在如同金黄外衣的谷壳下，带有【易经】中所说的『黄裳』，有美在其中的意味。稻谷以糠皮作为甲壳，麦子用麸皮当做外衣，粟、粱、黍、稷都如同隐藏在毛羽之中。通过扬簸和碾磨等工序将谷物去壳、加工成米和面，这些方法对于人们难道永远是一种秘密吗？讲究饮食滋味的人们，都希望粮食加工得越精美越好。靠着杵臼的使用，人们解决谷物加工的问题而带来了巨大的便利，这大概是受到了【易经】中『小过』一卦的卦意的启示吧。发明这一系列方法的人，难道不是凭借人类的超凡才智而只是凭神秘的天意吗？
