店子頭早期遺存人類食物淺議

  : 江漢考古

摘要：本文通過對店子頭早期遺存的遺物梳理，簡略復原出該遺址新石器人類活動時期的自然環境與經濟結構，進而對其食物來源作出了一個基本的蠡測，認為店子頭遺址早期人類的生產活動，主要是狩獵和捕撈，其次是挖掘與收割。漁獵和採集，是店子頭遺址早期遺存的基本經濟類型。其食物結構由兩種物質組成，一種為纖維澱粉質類，一種為脂肪蛋白類。這兩類食物均來源於大自然的賜予，而非人為的馴養和墾殖。
關鍵詞： 店子頭； 食物； 狩獵； 捕撈
　

　

　

　

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原文發表在【江漢考古】2011年第二期