蕹菜的功效与作用

蕹菜

蕹菜

蕹菜，中药名，亦是蔬菜名。属旋花科一年生蔓性植物。植物蕹菜，我国中部和南部各地，原产我国热带多雨地区，喜高温潮湿，能耐高温，种子于15℃以上发芽，生长适温25℃左右，10℃以下生长停滞，不耐寒冷，遇霜冻茎叶枯死，所以北方较少。它不仅是一种美味的蔬菜，还有很大的药用价值，它具有凉血清热，利湿解毒之功效。主治鼻衄，便血，尿血，便秘，淋浊，痔疮，痈肿，折伤，蛇虫咬伤。

蕹菜，「蕹」與「壅」同。此菜惟以壅成，故謂之蕹。干柔如蔓，中空。叶似菠薐及鏨头，开白花，堪茹。

蕹菜并不算是为人熟知的名字。已经很少会有人这么叫了，它枝条柔嫩中空，大大不同于寻常菜蔬，众人遂赋予它更通俗易懂的名字：空心菜。

空心菜

蕹菜图片

蕹菜的功效

蕹菜图片

蕹菜简介

别名：蕹、瓮菜、空心菜、空筒菜、藤藤菜、无心菜、水雍菜

来源：本品为双子叶植物旋花科植物蕹菜的茎、叶。夏、秋采收，多鲜用。

性状：茎叶常缠绕成把。茎扁柱形，皱缩，有纵沟，具节，表面浅青黄色至淡棕色，节上或有分枝，节处色较深，近下端节处多带有少许淡棕色小须根；质韧，不易折断，断面中空，叶片皱缩，灰青色，展平后呈卵形、三角形或披针形；具长柄。气微味淡。以茎叶粗大、色灰青者为佳。

性味：味甘，性寒。

归经：入肠、胃经。

贮藏：置干燥处

蕹菜的功效

凉血止血；清热利湿。主鼻衄；便秘；淋浊；便血；尿血；痔疮；痈肿；折伤；蛇虫咬伤

蕹菜的用法

内服：鲜品2～4两水煎服。解救上述中毒时可用鲜根或鲜全草1～2斤绞汁服；--〖全国中草药汇编〗

外用：适量，鲜品捣烂敷患处。--〖全国中草药汇编〗

内服：煎汤，2～4两；或捣汁。--〖中药大辞典〗

外用：煎水洗或捣敷。--〖中药大辞典〗

内服：煎汤，60-120g；或捣汁。--〖中华本草〗

外用：煎水洗或捣敷。--〖中华本草〗

蕹菜附方

注意：以下配方需在医生指导下使用。

治鼻血不止

蕹菜数根，和糖捣烂，冲入沸水服。（〖岭南采药录〗）

治淋浊

小便血，大便血

鲜蕹菜洗净，捣烂取汁，和蜂蜜酌量服之。（〖闽南民间草药〗）

治翻肛痔

空筒菜二斤，水二斤，煮烂去渣滤过，加白糖四两，同煎如饴糖状。每次服三两，一日服二次，早晚服，未愈再服。（〖贵州省中医验方秘方〗）

治出斑

蕹菜、野芋、雄黄、朱砂。同捣烂，敷胸前。（〖岭南采药录〗）

治囊痈

蕹菜薳捣烂，与蜜糖和匀敷患处。（〖岭南采药录〗）

治皮肤湿痒

鲜蕹菜，水煎数沸，候微温洗患部，日洗一次。

蕹菜的蕹字原来是这样写的！一直以为只是地方俚语，无对应汉字！
近代以来，西化运动兴起，在取消汉字的政策导向之下，传统的汉字教育被汉语教育取代，很多事物名称的汉字都失传，而满化汉语（现代汉语）就造各种词汇来应对。

方言里这百多年来，很多字都没人懂了，而且有些字音都已经变化很大，口语书面化教育，几近把口语汉语与传统汉字系统断绝开了。真的是很遗憾，不过可慰的是，现在很多高校学者都意识到了这个问题的严重性！

我们那里叫空心菜。但不觉得好吃。