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维生素B2(核黄素)

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对酒當歌 發表於 2012-5-21 02:58 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
  : 美食中国
维也纳生素B 2 是水溶性维生素,容易消化和吸收,被排出的量随体内的需要以及可能随蛋白质的流失程度而有所增减,它不会蓄积在体内,所以时常要以食物或营养补品来补充,与B 1 不同的是,B 2 能耐热、耐酸、耐氧化。
, j, k! p1 X& _. b- [≮功效≯
+ V7 ~- R, [7 `& l6 D4 u1、促进发育和细胞的再生;
8 R! T* b5 a, D+ a( c2、促使皮肤、指甲、毛发的正常生长;
0 X* |' x+ m& S' f3、帮助消除口腔内、唇、舌的炎症;
: P( h5 l- o& m, E- o2 @, @4、增进视力、减轻眼睛的疲劳; * P+ u0 e# |8 n
5、和其他的物质相互作用来帮助碳水化合物、脂肪、蛋白质的代谢。
- F4 z6 ]$ n6 h1 @≮建议日摄取量≯ ) l/ x6 A' h$ i, R6 m& L
成人建议每日摄取1.2~1.7mg。妊娠期间需要1.6mg;哺乳期间,前进个月要摄取1.8mg,之后的6个月为1.7mg。经常处于紧张状态的人请增加摄取量。
4 V8 ?1 ~* \% a≮补充周期≯
+ @% ]- U+ I* x4 ^少量在人体内部停留,故需每日补充。
& d/ ]  y7 c1 T; B8 |- ~≮食物来源≯ * d0 t6 J+ w$ ]0 Z9 y9 }
牛奶、肝、绿叶蔬菜、蛋、鱼类、奶酷等。
) E/ n% S7 m9 h* R! ^≮需要人群≯
& s$ B7 w( e2 X服用避孕药、妊娠中、哺乳期的妇女需要更多的维生素B 2 ;
! O2 H7 |9 @0 O不常吃瘦肉和奶制品的人应当增加维生素B 2 ;
  ?7 ~+ z+ G0 @9 K2 i7 s; p, Y因患溃疡或糖尿病而长期进行饮食控制的人较易产生B 2 不足的现象; 4 ^1 H4 w5 ?. B, v8 x" o
对于所有精神紧张的人必须要增加其复合维生素的摄取,与维生素B 6 、C及烟酸一起摄取,作用效果最佳。
+ a% S. s$ R6 e+ i≮缺乏症≯
7 s% [  i- F7 G' m' o* |* {欠缺维生素B 2 的人会引起口腔、唇、皮肤、生殖器的炎症和机能障碍。 3 @$ z  y9 K# [
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