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: 美食中国 随着年龄增加,各器官功能逐渐低下,因此合理的进补可收到祛病强身、滋补健身、延年益寿的功效。然而怎样正确对待补药,是许多家庭极为关切的问题。 - G* d6 t: B4 |! u
第一个原则 ; T$ m7 o% ?7 j+ p; N& W) N
4 h/ }& f' t7 G$ u: }6 n0 ]7 r人民生活水平提高了,有些年轻人也重视补药的神通,本来身体健康,反而补了个肥胖病。动脉粥样硬化、高血压、冠心病脑卒中等病日益增多,这不能说与“大吃大喝”、“大温大补”无关。许多中青年人即发起胖来,这也是营养过剩带来的必然结果。一位健康的中青年,过分讲究进补是无益而有害的。
# J5 O! ?0 d+ s# K7 E' z' U" x; b第二个原则:食补重于药补 : j3 G- ~( `& z* _1 N% Z
' W7 Y( X: [* L' r# d进补可分药补与食补两大类。因营养不足而体弱者,以食补加强营养为主,适当的体育锻炼为辅;因疾病妨碍健康者,则以药物治疗为主,饮食营养为辅。
' [- q$ S* Y3 o% a- C( x9 b第三个原则:对症进补
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3 R- Y$ h8 a4 Z) z. @+ A指缺啥补啥。无论药补还是食补,都应有的放矢。补之适当,养之得法,方能立见成效。 # D0 ?, r* g L2 _& f D
第四个原则:滥补有害 9 h0 d: f* c# _9 }5 ?4 B" {+ E" F2 F
; z2 _# \* d* P* t2 k/ K: p. r人参,能大补元气,益血生津,但人参不是万能的补药,如阴虚火旺体质的人,服用后会加重头晕、心悸失眠等,甚至使高血压病人血压升高。补药并非多多益善,而是滥补有害。 ' u2 `& s7 [" G T: h
目前市场上保健食品、保健药品琳琅满目,需注意选择,切勿滥补。医学专家教授告诉我们:口渴了还是喝白开水好,肚子饿了还是吃饭好,生病了还是请医生检查确诊后对症下药好。 |
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