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: 美食中国 ( \9 o4 M* ~. G2 U2 u
维生素E是脂溶性维生素,被誉为血管清道夫。它对预防心血管疾病有显著效果,并且有很强的抗氧化作用。不但能预防成人病,更具有延缓老化,常葆青春的功能。
0 u. i8 J( h7 o2 R≮功效≯' v9 `) x: r3 d6 {6 ?" Q% s
9 f9 Q# h" C) m* L延缓细胞氧化衰老,滋润皮肤,消除色斑,保持青春的容姿。
6 e5 U4 f# ^- G7 W! O3 o净血血液,降低血液中的低密度脂蛋白的密度,防止血管硬化。
( M$ K1 ]) ~( }$ r6 _促使正常红细胞生成,防止血液凝固;
5 C! ?4 K8 N: B4 p降低血压,减少患缺血性心脏病的机会。
5 k+ y1 [0 c7 W1 [, z! n* U增强肝脏的解毒功能,保护机体,减轻疲劳。& W& L* }' s( \
促进性激素分泌,提高生殖能力,防止流产。% t, ^! u' K% o) Z* N1 @
≮建议每日摄取量≯/ U( ?6 [. E6 k/ o# ]1 A% `- ?8 {9 H
3 a) t& |5 _. j2 z7 n) Q成人每日摄取10~12mg。孕妇和哺乳妇女要增加5~10mg。更年期妇女则需要20mg。. b5 @! [% d0 h* y; A1 x: E
≮补充周期≯
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每天1~2次。
7 ?! Y. L A' h+ l3 x≮食物来源≯0 D# r6 `6 D0 Q! _3 b
大豆、植物油、麦芽、干果、柑橘、绿叶蔬菜、未精制的谷类、蛋、鳗鱼、乌贼等。" q, k9 q+ ]" t3 p$ j% h4 ?
≮需要人群≯: S0 [8 n5 E6 h p$ w [5 f5 h
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饮用以氯消毒的自来水的人必须多摄取维生素E;
+ b5 w6 g8 i- f. `8 A服用避孕药、激素的人要补充维生素E;
0 m5 B2 i# f' S, T- c9 u$ q: ?心血管病、帕金森症患者、孕妇和中老年人要补充维生素E。
/ R8 M9 n+ z# o* M, z. K≮缺乏症≯
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溶血性贫血、肌肉变性、生殖机能障碍、脱发、衰老等。/ D# D e+ F0 {# u; `' m
≮过量表现≯
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, N- m# v$ p. n+ O* r |1 j腹痛、腹泻、儿童青少年性早熟、乳房胀大、头晕、恶心。 |
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