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矿物质之氯元素

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对酒當歌 發表於 2012-5-21 03:00 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
  : 美食中国
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氯是人体必需的一种元素,在自然界中氯总是以氯化物的形式存在,最普通的形式是食盐。氯和钠、钾形成化合物在体内维持着血液的酸碱平衡。并且氯有协助肝脏的机能,帮助清除体内的废物的功能。氯还中胃液的主要成分之一。
& |2 Y* [' w4 X7 n5 c≮功效≯
9 E  r# R7 c5 f- ^! ]( f) X/ f6 s% n9 r
帮助消化;
1 |. U0 R; D5 H2 w! h* I- b7 {0 W维持体液的酸碱平衡;/ {6 |' @8 {( H! }9 Y  Y
保持身体的柔软性。
; V$ N% w: i+ \( i≮建议每日摄取量≯
" i: B  L6 [* e: R/ I6 q
" g. Y- E2 M; H9 A目前还未能有确定的日摄取量,但一般只要日常盐的摄取量均衡的话就足够了。饮用含氯的水最好能吃一些酸奶酪和维生素E,因为酸奶酪能补充被氯杀死的肠内有益菌,而维生素E能补充氯破坏掉的部分。3 [( s# K- Y# U" w. T/ y' m; l
≮食物来源≯
% L, t8 o; A1 U% I8 _* p: @
5 u4 @3 f/ ^5 g8 a6 a( _食盐、海带等海藻类、橄榄、茶等。# f5 U& G/ C5 r: L
≮需要人群≯
: N- a; q3 k2 z9 r0 Z1 d+ y8 q/ W" H2 S1 F
一般正常膳食状况下不会缺乏氯元素;
5 N0 ^3 v# y6 v4 d5 N6 z+ m大量出汗、腹泻呕吐、肾功能异常及使用利尿剂、肺心病时会导致氯丢失,引起氯缺乏和血浆钠氯比例改变。
3 T/ m/ _# D: o" g4 i≮缺乏症≯
( ]- t% e, q. I; a" z: b4 S* D
* w+ O4 t' X3 t, e0 V! ~$ P% Q一般不会发生缺乏的情况。
, e" d9 s; ~( `9 ]5 `' D≮过量表现≯; y+ F8 a' o7 `: t5 [

9 y& h8 g& H, ?; }) \/ t可能产生高氯血症等副作用,具体尚不十分清楚。另外,有人认为长期饮用含氯过高的水,有可能是导致结肠癌、直肠癌、膀胱癌等癌变的原因之一。

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