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来源: 美食中国 菠菜鸡蛋汤
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' b# S) g, l) U4 ] ~ 水烧开,放少许油盐,放切好的菠菜,打入鸡蛋,搅开。- H0 ^1 ]: {- Z* }' e+ g* a
木耳红枣煮鸡蛋" m+ ?- N2 \1 o' U1 }0 p6 {
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木耳20克,大枣20个,鸡蛋1个,加水同煮,蛋熟后去壳再煮。喜欢甜的,可以加少许红糖。- \* L& i& I n
红枣枸杞蛋
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鸡蛋2个带壳煮,枸杞子15--30克,南枣6--8枚,同煮。蛋熟,去壳,再煮片刻。吃蛋喝汤。每天或隔日一次。
\: u. I5 U6 `3 P6 _6 L2 ]7 P0 P 还能治神经衰弱引起的失眠。一般3次左右可见效。
4 `9 c7 ^+ j) w c# F 红枣桂圆蛋
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7 W" o ]/ V6 a5 z2 e2 Y; T 鸡蛋1个,红枣30个,桂圆肉50克,同煮。可经常吃。" }+ Y) F8 `: M% ?7 W/ ^8 f3 ^" @
-------喜欢喝汤可多放点水煮。我的是干红枣先洗干净,泡软,再煮。直接煮太费火,费时间。喜欢鸡蛋的老嫩的,可以按自己喜欢的方式掌握放鸡蛋的时间。9 o- p3 N0 _* b/ C: W7 k$ p
羊肝菠菜蛋汤
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' M% w! T$ R$ h% c! c# o; n 羊肝100克,鸡蛋1个,菠菜200克。煮汤。方法同菠菜汤一样。 也可用猪肝,效果差不多。我就只能用猪肝,有时用鸡肝代替。* R4 p u; e. P
红糯米鸡蛋粥1 w7 `; s8 T& Z) j
4 Z6 r/ N5 t3 ^; K# }! r8 U 红糯米50克,适量水,煮成粥,打入鸡蛋1个,加入少许油,盐,等调味。趁热吃,可以常吃。
. ^# B0 ]; S4 \/ `) a% Q( ` a/ f7 { 我没有红糯米,就用一般糯米代替。也可以多煮一点,分几次吃。我常常不想吃饭时就煮粥喝。 |
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