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: 广州日报 张衡先生是朝廷的四品官员，本来不是正规国家干部，带点编外的性质，不过终于熬到要转公务员编制，升三品的地步，“合入三品”，档案也放到提升一档里面去了。升官之前最紧要的是不要出事，张衡也小心翼翼地不做出格的事。然而，还是出事了。且说有一天，张大人退朝回来，经过长安的商业区，路旁饼店一批蒸饼刚出炉，“路旁见蒸饼新熟”，馋得实在不行，心中在做着天人之争：不行，我是国家干部，不能跟这些个小商小贩交易，岂不是失了国家的体统？哎呀，熬不住啦，实在太香啦，不就吃一个蒸饼吗，又不是贪污腐化，行贿受贿，对我的前程又有什么影响呢？
最后，舌尖的欲望战胜国家的约束，他下马买了几个香喷喷的蒸饼，美滋滋地骑在马上啃起来，“遂市其一，马上食之”。殊不知，张大人的政治前途就止于这几个包子馒头了。他好歹是个公众人物，朝廷大员在大街上买蒸饼吃的非先进事迹传开来了，没想到街边买零食的事，大唐政府的纪检委员也管，专门负责纠风的御史在武则天面前奏了他一本，我猜意思大概是：你张衡作为大唐政府的有脸面的干部，居然不顾身份，跑去路边混到群众中去吃垃圾食品地沟油，你对得起国家给你的待遇吗？
路边吃饼被人告发
武则天也觉得挺丢脸，马上批示：“流外出身，不许入三品”，编外干部出身，不准进入到三品大员的阶层。彻底丧失政治前途。你知道这损失有多大吗？
在唐朝，宰相也才是三品，他丧失了进入最高行政管理层的机会。这个吃货，真是舌尖上小不忍就断送前程。不过，从人性的角度而言，好吃才是王道，什么三品官衔于我如浮云，但愿张衡先生能如是安慰自己。
这则美食故事出自《朝野佥载》第四卷。
美食传奇：汉堡包比房子大 马鞍垫能做成美食
有吃货就必然有满足他们愿望的好厨师。令人拍案称奇的是，除了专业的厨师，在唐朝或者稍后的行政界和军界都有一批善于烹饪的大师级人物。
在唐德宗贞元年间，有个将军，史上没有记载他的尊姓大名，但记载了他吃货的行径。这位将军以美食家的眼光看待天下万物，他认为，天下没有什么东西是不可以吃的，“每说无物不堪吃”。
他自己开饭馆膳堂，什么都可以用来做菜。烹饪原料多元化的程度，足以让人“碉堡”：居然能将马鞍下面的旧垫子，还有用过的箭壶，修理一番，加工一番，放到厨房里倒腾一番居然成了美食，还挺可口的，“修理食之，其味甚佳”。不知道这位将军在吃马鞍垫子和箭壶的时候有没有壮志凌云地说：“要让全国人民吃上马鞍垫子和箭壶。”据说马鞍垫子在那时叫“障泥”，还有箭壶，都是熊皮和鹿皮做的，想必比明胶安全。这是来自《酉阳杂俎》的美食案例。
风险提示：马鞍垫子成美食的做法似乎已经失传，各位车主切勿模仿，将自家车垫拿来下锅做菜。
来源：广州日报 |
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