来源: 美食中国
5 I5 g: Q4 y% C2 ~: a2 o' \& X 榧子 一名香榧。属紫杉科植物。产中国浙江、安徽、福建、湖北、四川等地山中,庭园也有栽培。其树如杉木,又名"野杉"。种子可食,亦入药。
7 k8 X7 U* H9 M2 x3 Z ≮美食性昧 ≯
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6 V5 o: p% d" e! a$ e0 {! \ 甘、平、涩,无毒。
8 n0 m1 X1 j2 Y ≮美食成分 ≯ , E$ E, l3 R5 p
1 ~- j Q n- \, V" M% U6 R 榧实,
+ @0 O& f; o( N 1、醚溶性浸出物,其中的碱化物中所含的饱和脂肪酸,主要为棕榈酸并混有少量硬脂酸 (所含不饱和脂肪酸为亚麻酸及油酸)。不碱化物中则有少量淄醇。3 ^, u0 A6 L9 ?, ^
2、醇溶性浸出物,含有草酸及葡萄糖。
N. E$ l5 c. H( V' Y( S9 l 3、水溶性浸出物:含有一种多糖类。" p/ P1 ~, \& d+ k$ a
≮美食药理 ≯ 1 U z, |8 u: }4 R' U
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据李宗珍等研究:证明榧子中确实含有驱除猫绦虫有效成分,该成分不溶于水、醚及醇而溶于苯。8 ^$ Z* Y+ ?9 U! n/ k, |6 T* p
≮美食功效 ≯
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润肺滑肠,主要为驱肠寄生虫药。5 O6 L# F) t9 G+ s7 w
蛔虫、钩虫、蛲虫、姜片虫、绦虫等:
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香榧炒熟,每日早晨空腹时适量嚼食 (约30~60克)。据报导:香榧治钩虫病,如每日只吃30克,效果不着,渐增至60~90克则可显出效果,也无副作用。临床观察过5例,在治疗1个月后,数次集卵检验,均未发现虫卵,病人痊愈(《哈医学报》)。' j' n+ N; Y7 M9 K) m k
痔疾,疝气,小便频数,小儿疳积,夜盲等:
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每日嚼食香榧7粒,有养身治病之功。
- l& H% Q% T9 t$ C 妇女乳房肿病:
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生榧子肉研细,米醋调之如糊,涂于患部,每日更换。
% F! b- a% d3 p6 b' K8 ~ c5 Q 脚趾间湿痒:' r4 D6 h$ B6 Y7 ^" J2 n
3 q4 m& _4 e0 P. G 香榧树叶,煮水洗脚,或干叶烧烟熏患部。 |