大茴香的藥用價值

  來源: 美食中國

大茴香 一名八角，屬木蘭科植物。蘇頌說:"氣味亦如小茴香，味更甜。形狀與小茴迎別，果實裂成八瓣。一瓣一核。"但另有一種同科屬有毒植物莽草的果實，形狀與食用八角相似，必須防止混淆而誤食。
≮美食性昧 ≯

辛、平，無毒。
≮美食成分 ≯

  g9 v' M4 S. m. _$ ~) q& s( i 果實和葉均含揮髮油，並帶甜味。油中主要成分爲大茴香腦、黃樟油素、大茴香醛、茴香酮。
≮美食功效 ≯

3 v( V) \7 H# w! B7 W 主治心腹冷氣頹疝，調中止痛，止嘔吐。
" H7 ?( n+ o, U8 G2 p 大小便閉，肚腹脹氣：
2 Z1 y' k" w, i4 l) [, o
八角茴香7個，火麻仁15克爲末，生蔥白7個，同研爛，水煎服，一日2次。
小腸疝氣：
' k$ P4 ?: _8 e; n% V& O$ |9 t
* ~' B8 O$ f0 r, Z 大茴香30克，積殼30克，焙燥研末，每服3~6克，溫黃酒送下，一日2次。