来源: 美食中国
& H" ^4 d# c+ a: Y 砂仁 属姜科植物。名见宋《开宝本草》。中国广东阳春县产,故又名春砂仁。主要用作辛香调味品,亦作药用。
6 R- ^' ~2 ~ u% e ≮美食性昧 ≯ 3 {3 i; U3 G* a# v5 X+ ]7 i. y; f' M2 K4 ?
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辛、温、涩、无毒。
L& s- Q9 c( T, s9 R ≮美食成分 ≯
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含挥发油,油中主要成分为龙脑、右旋樟脑、乙酸龙脑醋、芳樟醇、橙花三烯醇等。% K- R8 `+ Q) m- K5 f
≮美食功效 ≯
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砂仁为芳香性健胃理气药,能温暖脾肾,下气止痛,宽胸脯,疏气滞,化宿食,除呕逆,并治虚劳冷泻。: m+ p+ [; j* T- I4 Y/ X
孕妇偶因跌仆致胎动不安而肢离者:9 T# V$ N- }# t* @
" [6 ~; M/ _8 R 砂仁去皮,炒燥研细末,以热黄酒送下,每服3-6克,觉腹中温暖胎即安。
# u" @% w$ u7 q, T K" L) m4 ]- I2 b 子痫昏冒:2 {+ N5 j+ V+ q; n
?- U4 r( M3 H4 o! n; b 砂仁6克,连皮炒焦研末,热酒调服。不饮酒者,可以米汤送下。此方治子病并有安胎止痛之效。* J' T9 t. Y, b' T$ Y5 ^, T
大便泻血,妇女血崩:# L7 x* b9 y. D# l: g9 ]3 b( e
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砂仁6克(重症9克)在新瓦上焙燥研末,以热粥汤送服。
' s0 Q9 ^. F- E, Y% _( x" L- u 全身浮肿,阴囊同时肿胀:7 l$ z9 J- z4 P! p& ^9 j
8 I/ y; @! D: C# J 砂仁,土狗(蝼蛄)等分,焙燥研细末。每服3克,以温黄酒和水各半送服,一日2次。可利小便消浮肿。
' R, Z* {4 k) k1 {" b 虚弱冷痢、滑脱不禁:
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砂仁、炮附子、干姜等分,焙燥研末,麦粉糊为丸,每服6克,一日2次,以粥汤送下。 |