“好香好香”人人都言好香！是香之量，香之型，还是香之质？大家所言豆香，嫩香，清香，花果香，火工香等等是指香型，虽茶是追求至纯净为上品，但再好的茶都是以2种以上的香混合而成，语言难描，还需多试，只要吻香之时耐性好些，仔细体会香气随着温度的变化而产生的变化，不难把握。
卖茶者好多以香之量（浓淡）论茶，其实茶之香以我看来应以质论。香以质论当分为浮沉，刚柔，润燥。
浮香无根，热显冷遁，初闻浓浊，旋既无踪，就好象打招呼敷衍而过般，沉之香不以突显迎人，初闻好似不急不缓无所奇，但会随着温度的变化逐渐变纯，变净，好似与周围的空气混而一体飘然而至。浮优沉优？自己判断吧。
香之刚，猛然似一团扑面尔来，迎接不暇为刚；悠悠淡淡徐徐飘来，丝丝绕鼻为柔（这当然和泡茶人的水平又有重大关系），中国文化尚柔不尚刚，当以柔为上品。
润，弥漫于空气之间，闻之如初入绿洲，毛发皆舒。燥嘛，巨香中烈火腾腾，多为高温干燥之结果，实是以人工勉力为之的后果。
以上质的6样，实非审评之技能辩别，当以品茶之“品”论。
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我都来了。
我要香茶
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