茶有一道 茶道,犹如人生之道。自古以来,文人雅士总是把品尝佳茗,和品味人生相提并论,以茶道来省悟人生之道。 你可以一无所有,但绝不能一无是处。 茶有二悟 一杯茶,喝入口中,先得其苦,再得其甘。人生亦如此,先苦才会后甜。 喝一杯茶,拿起,放下。拿起是为了生存,放下是为了生活。 茶是三友 饮茶以客少为贵。 品茶,一人得神,二人得趣,三人得味。 茶之四气 一曰生气:天地得以清,生命得以动,心情得以宁静,生气之时意大矣; 二曰灵气:茶气不仅要生动,更要鲜活,有流动的感觉,称之为灵气; 三曰正气:茶气不偏不倚,平和中庸为正气; 四曰意气:茶气不僅要平和,更要有一种慷概激昂的意气在,这不仅是对茶的要求,更是对茶人的要求。 茶之五性 清,形神俱清; 洁,品质高洁; 和,温和脾胃,润择五脏; 长,长养精神,益气生津; 舆,提神醒脑,养生益智。 茶之六味 轻,入口轻扬,过舌即空; 甘,后味回甘; 滑,口感滑爽; 嫩,无粗老之感; 软,无生硬之感; 厚,无淡薄之软。 茶有七情 喜,使人心情愉悦; 爱,茶德仁; 幽,发人幽情; 寂,使人生空寂之情; 淡,使人有澹泊之志; 真,发人真情。 茶之八难 一造、二别、三器、四火、五水、六投、七瀹、八饮。 采焙不精,非造也, 辩形认色,非别也; 镂金刻玉,非器也; 幽暗无明,非火也; 粗老濁重,非水也; 不知茶时,非投也; 不谙茶理,非瀹也; 吸香啜味,非饮也。 茶有九香 一清、二幽、三甘、四柔、五浓、六烈、七逸、八冷、九真。 干茶清香、点茶香幽、壶盖香甘、沦茶香柔、盏底香浓、淋壶香烈、注茶香逸、凉后香冷、茶汤香真。 茶有十德 晚唐时期,刘贞亮将茶道精神称之为茶十德,即: 以茶散闷;以茶驱腥气; 以茶养生;以茶除疠气; 以茶利礼;以茶表敬意; 以茶尝百味;以茶养修身; 以茶可明志;以茶恪行道。 |