梨十八疗法

  来源: 美食中国

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一、治火眼肿痛
5 w1 I. u! c5 J) ?) m" z. @
- u' [. E* D  {* W4 O5 _3 M* m& U ≮美食配方≯
/ g& d5 W$ S% t2 ~- p, r  {
黄连、梨各适量。
≮美食做法≯
  a8 I3 c+ r2 d7 R* h; s
8 X/ y7 p5 e; R2 d1 ]9 k0 K) `0 ~ 先将梨洗净，去皮，去核，绞汁，然后再将黄连浸于梨汁中，以梨汁点眼。每日数次。
二、治小儿厌食症
2 {# b' w' N# Z0 T$ N  _' [1 d- F5 [
≮美食配方≯

- }# `4 t" W! R( r) e 鸭梨3个，粳米50克。
≮美食做法≯

- _, ]* p; u1 ~ 将鸭梨用水洗净，连皮切碎，去心，加适量水，用文火煎煮30分钟，捞出梨渣，再加淘净的粳米煮成稀粥。
" p! I7 A! \2 z ≮美食服法≯
2 c* W# i* x7 Y" f
1日内2～3次，每次1小碗，连服10日为1个疗程。
≮美食功效≯
% f6 A; e  O, f) h; L; w8 e  _) V
" k6 m0 S; }5 V* f" a# W' v 养胃醒脾。
三、治小儿风热
0 a% D8 z; u. C- b( b! B
≮美食配方≯
+ x% _, K( I0 `' l
1 K& H; w! x2 k$ ~5 w! G5 G/ U+ h 雪梨3个，大米适量。
≮美食做法≯
$ A* Q3 }3 X* ]; F, _
将雪梨洗净，切片，再将大米淘洗干净，然后一同放入锅内，加适量水煮成粥，即成。
≮美食服法≯
, R9 `! W5 }1 ~4 Q7 y8 J2 K
# m. E' K0 F: B5 I7 a  [5 }! C 食之。

</P> 四、治百日咳
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5 Y  J# r7 u7 d4 I/ R 配方一：
; s' H4 u, q4 S8 U
" V9 T& q6 B) u" f$ J ≮美食配方≯

2 E: q$ r) R$ N0 J& v$ B% u 大梨1个，麻黄1克。
≮美食做法≯

: F2 D$ ~0 z3 _) U 将梨心挖去，装入麻黄，盖平，放入碗中蒸熟，然后去麻黄，食梨饮汁。
) c4 D( u6 e3 N( g9 \; P ≮美食服法≯
. t5 V/ ^- G- B+ h
每日1次，分食。
( \$ l: g- x" W 配方二：

≮美食配方≯
( L& B  O; {) p8 n+ r
梨1个，川贝末3克。
≮美食做法≯

1 f% f. M5 E( q( r. `" W6 n3 x 将梨挖去心，装入川贝末盖严，然后放入碗中蒸熟。
≮美食服法≯

. u& |* p  d/ h* |, T- K 食之。
配方三：
% _+ u& ~! t  |$ Q- D
. t0 b( x! a8 @2 m) w ≮美食配方≯

生梨150克，核桃仁（保留皮）、冰糖各30克。
≮美食做法≯
( d) l4 T& @: V
将生梨洗净，切碎，再将核桃仁切碎捣烂，两味一同加适量水煮戚汁，即成。
4 ~2 l/ p( l# x ≮美食服法≯

每服1匙，每日3次，连服数日。
五、治麻疹咳嗽
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≮美食配方≯
9 m$ e0 n8 _& Z- n3 G% r
梨1个，瓜篓皮1个。
8 N% r+ ^! ?) W  _8 Q7 J ≮美食做法≯
: G- Y# f# ^  x- R; U
( ~1 `2 {* s" I1 E/ k 将梨挖洞，瓜篓皮焙焦为末，然后装入瓜篓末，用面裹住烧热，即成。
≮美食服法≯

: ?) k* {  J3 {( I 每日3次分服。两周岁以内的幼儿两次吃1个。

</P> 六、治儿童咳嗽

配方一：
! N7 C. C- i4 W/ n& b( _6 M' e, m! T
% D0 R# B- i- C; N ≮美食配方≯
+ c* ^  h# @0 K  z+ t" x3 x
大梨1个，贝母2克。
/ v% ~5 ?; [; r1 F: | ≮美食做法≯
# S2 S- k, s! L7 S$ w# X
$ M* m  S7 x# s8 m( o( h 将梨挖心，加入贝母，再放在碗中隔水蒸一小时左右，即成。
# C2 Y- O+ w: \# y$ C ≮美食服法≯

吃梨饮汤。
配方二：
7 J( S* m/ R" {* \$ f9 C& h
≮美食配方≯

, [1 V7 X8 C6 d% Y; c" s 大梨1个，蜂蜜60克。
& U* s. |0 m% A7 h- D% x ≮美食做法≯
3 J  ~/ l& C% \* \- _/ u- Q* z$ E3 J
将梨挖洞，去核装入蜂蜜，然后隔水蒸熟，即可。
≮美食服法≯
; K+ ~6 F- n, a; ~
睡前食用。
配方三：

5 m- R' x6 E, w: c' x) t ≮美食配方≯
! t4 d/ d" U' m6 q3 Q4 J, u/ C
+ T7 r7 G% t3 e$ t) w' \ 大梨1个，冰糖适量。
≮美食做法≯
( D. V+ f; ]" V/ e# g
将梨洗净，连皮切碎，入锅，加适量水，放冰糖炖，即可。
7 E6 E! v0 W& s, F, h' J: x ≮美食服法≯

( a. ]$ v- ~  E) O 服之。
# B$ {( S' Z  ]/ w- t7 U/ l 七、治妊娠呕吐
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$ `( X& w& ^- Z9 ^) d ≮美食配方≯

* }/ W0 I6 Q" k5 e 梨1个，丁香15克。
/ C$ V! d% L1 o% f' ~9 Y ≮美食做法≯
- U" O# @/ x" B7 P3 R) L5 E7 S: [7 g
1 {- ]2 Q; v+ P; U7 a! B4 r8 ` 将梨去核放入丁香，密闭，然后入锅加适量水蒸熟，去丁香，即成。
" W+ \1 K! D# F+ ` ≮美食服法≯
( U- W% D& Q3 ^( y7 z
食梨。

</P> 八、治坏血病

≮美食配方≯

  x( a+ R" c, }- ^/ B8 b; h6 B* B 刺梨60克。
≮美食做法≯
* T3 }3 c/ P+ z) f  s# R$ N
将刺梨洗净，去皮，去核，然后捣烂绞汁，食肉饮汤。
≮美食服法≯
8 c/ L9 y& Z# `
/ F0 d$ N8 X. x 每日食用2次，每次30克。
≮美食功效≯

生津止咳，滋补强壮。
3 K# S" z: J! M& C  a7 D 九、治糖尿病
, m8 q6 w) d' k  }$ X, m; w
  u. v/ |0 D" X( ~$ N ≮美食配方≯
( Z. h# i5 |4 W, l! _( M
梨2个，青萝卜250克，绿豆200克。
$ X9 N" A4 K+ V ≮美食做法≯

将梨洗净，去皮，去核，切片，青萝卜去皮，切片，绿豆淘净一同入锅，加适量水共煮熟。
≮美食服法≯
! L/ u2 \+ z) K
/ f/ _8 q4 Z0 C! v  P 服之。
% M- b8 C1 S+ D/ c' A. d6 `9 Q ≮美食功效≯

9 c+ ]. R3 e, c3 }5 E 常服用，效果最佳。
十、治病毒性肝炎
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8 G8 H, x+ J8 |6 `" D ≮美食配方≯

雪梨2个，荸荠、瘦猪肉各100克，食盐适量。
; Q1 h1 A% P2 K7 s% E+ Y; q1 b ≮美食做法≯
' R- x! W( i6 p% f6 P2 Q
将雪梨洗净，去皮，切片，荸荠洗净，去蒂，去皮，切片；瘦肉洗净，切成小块，三味一起加适量水煮熟，加入食盐凋味，饮汤食肉。
≮美食服法≯

6 s5 {' O: |8 C 每天1剂，分两次食用，连服30日为1个疗程。
≮美食功效≯

清热，利湿，退黄。还适用于尿色如茶，皮肤黄染，乏力，厌油腻，肝区胀痛等症。
十一、治慢性消化不良

≮美食配方≯
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+ v( ^; w& W: T  R2 v: `/ x4 i6 Q$ A 雪梨1个，丁香10～15克。
, f) G, D3 T: t/ E$ g, A ≮美食做法≯

0 z9 i3 D. _0 d1 @6 o* z 将雪梨剖开去核，放入丁香，合好，用水湿草纸4～5层也好，文火煨熟，去丁香吃雪梨。
≮美食服法≯
8 u! H7 K  V# Z( k
食之。
% |+ E# V1 }6 z ≮美食功效≯

. Z" K' g  i8 N! Z& h 健胃，降逆，生津。还适用于反胃，恶心呕吐等病症。

</P> 十二、治肺结核
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: y% j" F" c1 J+ f 配方一：
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≮美食配方≯
* e+ \) L* p6 A
& `+ p- K1 w- M+ O- `0 D: S5 G 雪梨2个，黑豆30克。
≮美食做法≯

将雪梨洗净，切片，加适量水，再将黑豆冲洗后一同放入锅内，加适量水用文火炖40分钟，待烂熟后饮汤食雪梨。
≮美食服法≯

1 d% k) k! ^9 Q* e' P) M 每日2剂，连服15～30日为1个疗程。
≮美食功效≯

清热解毒，润燥生津。还适用于干咳痰少，痰中带血，潮热盗汗，口干咽燥等病症。
2 E) u, L$ m* [0 X& t( ^ 配方二：
) c6 f9 k8 V+ y0 I
≮美食配方≯

7 o0 Q& x0 C, e8 z 雪梨3个，川贝15克，猪肺1个。
≮美食做法≯
& z, X+ U- }# d, H( ?* D, B
将猪肺洗净，切成小块，挤压后洗去泡沫，然后放入沙锅中煮开，除去泡沫，放绍酒和姜片。雪梨洗净去皮，切成数块，放入猪肺汤中，同时放入川贝，文火煮3小时，加调味品适量，饮汤食猪肺、雪梨。
≮美食服法≯

每周2z次，连服3周为1个疗程。
/ f; D4 C3 v; }  p1 N' @, U& } ≮美食功效≯

( l/ q# p5 C9 E0 K' z& j 滋阴补肺，清热化痰。还适用于咳嗽，咳痰，咽干等病症。
+ }, g9 R% Z. e 十三、治肺结核虚弱

≮美食配方≯

鲜梨汁100毫升，人乳100毫升。
≮美食做法≯
- L# v0 @) w5 m9 S2 [
将两味放入碗中隔水蒸至沸腾后，即成。
( Q# `" J' y4 u7 N2 D ≮美食服法≯
4 ^" S% Y* }0 Q! M$ i
饮服。
≮美食功效≯
# ?" g3 o: |1 q  Z8 J' }7 }
  y1 ]4 Q) U9 V/ C" u- M* W 补虚生血，养阴润燥。还适用于脑血管意外后遗偏瘫等病症。
2 l8 c) _% A) Y 十四、治支气管炎

, A& ?: m' W  p/ f; H2 v ≮美食配方≯

7 K: V) t" m. P1 n. I 老胡萝卜2个，白梨7个，川贝100克。
≮美食做法≯

将老胡萝卜去皮，白梨洗净，去核，川贝研末，共入锅内，加适量清水煮熟，待熟烂后搅匀，过滤去渣，继续用小火熬成膏，装瓶备用。
≮美食服法≯

, X+ Q- _5 x: s' N. @$ k 每次服1匙，每日3次，连服7日为1个疗程。
≮美食功效≯

清热润肺止咳。还适用于咳嗽痰稠，口干喉痒，急慢性支气管炎等。
8 y6 s3 Q% v; W7 W# s" A0 V0 t 十五、治慢性支气管炎

3 k9 ]2 q+ k( @  v0 v# D ≮美食配方≯
. {+ V9 u5 U1 I
雪梨1个，罗汉果半个，沙参10克。
≮美食做法≯

; e1 f; C  L0 X; e! O 将雪梨洗净，连皮切碎，罗汉果洗净，捣碎，沙参洗净，放入锅内，加适量水煮30分钟后取汁备用。
≮美食服法≯
$ |3 t, f7 u4 h% Y1 f, P# e
每日1剂，分2次服用，连服7日，为1个疗程。
$ u: z1 u! C1 Y: g% y, n2 [2 K& X2 | ≮美食功效≯
1 h. `$ B7 Y, \5 l
清热润肺止咳。还适用于咳嗽痰多，口干喉痒等。

</P> 十六、治慢性咽喉炎

& E0 D% S) L2 x8 U 配方一：

0 Z5 ~, _4 X+ p+ s- l9 t( a8 h! W ≮美食配方≯
* Y! s# V1 s- c0 }
雪梨1个，罗汉果半个。
' N! ~. V! R8 o2 i ≮美食做法≯
; s0 P' Q) m2 }8 {# u+ T$ ?
将雪梨洗净，连皮、核切碎，罗汉果洗净，然后放入沙锅，加适量清水共煎，煮沸30分钟，去渣饮汤。
: Q+ L& g1 x1 f8 J ≮美食服法≯
4 E0 Z3 k4 Y: f9 z9 u+ x
每日2次，连服3日可见效。
+ B' F- W2 W* e% {/ u9 T( T ≮美食功效≯
# M0 o' Z* |9 f, q! Q- a; e
润肺消痰，清热利咽。还适用于咽部微痛，或有异物感，音哑等。
配方二：
3 M1 O0 I7 a$ @2 W! {
≮美食配方≯

3 ^6 W7 `/ ^5 e' X: [9 L. @ 梨3个，梗米100克，冰糖60克。
. l# H* c: W$ ?: B$ D, R ≮美食做法≯
& I+ x$ {" c+ z% r. v
将梨洗净后去皮、核，切成块，粳米淘洗净，两味同冰糖一起下锅，加适量清水煮成粥，食梨肉粥。
* _# Q0 T* O2 b1 T- z5 y( F; R ≮美食服法≯

4 d: N/ ^3 w: ~3 j1 g 每日1～2次，连服3日可见效。
≮美食功效≯
+ e' v6 A9 a' H6 U8 Z3 J# ~
滋阴利咽。还适用于声音嘶哑，咽痒作咳，或有异物感等病症。
# Z. `) j! i$ ~( x! {4 o) { 配方三：

! j/ O) }/ @+ P; M) x$ m3 b ≮美食配方≯

大雪梨1个，川贝末2～3克，冰糖15克。
# F7 o$ N4 [% y7 B5 V' P ≮美食做法≯
3 n+ {3 M& D" ^7 b
将雪梨去皮，挖心，装入川贝末，加入冰糖一同放入锅内，加适量水煮，即可。
≮美食服法≯

食之。
十七、治声哑咳嗽

≮美食配方≯
1 j/ V4 M$ c  P% Q9 c1 n- }$ Q& J
雪梨3个，蜂蜜50克。
≮美食做法≯

将雪梨去皮去核，捣烂，加蜂蜜，然后入锅，加适量水煎，即成。
7 z" U3 o1 q  Y$ P- q ≮美食服法≯

每日服2次。

</P> 十八、治咳嗽
7 U8 b7 h- w: M) {
% F! X! T# o& a$ l4 j 配方一：
  x) W1 [/ ?) q
≮美食配方≯

秋梨、白藕各500克。
8 V3 F- D) o& O# o ≮美食做法≯
4 p3 N' O$ o, Q6 z7 g/ s& l/ ?& b
将梨洗净，去皮去核切碎，白藕洗净，去节切碎，分别以纱布绞汁，再将两汁混匀即成，随时饮用。
. U4 g+ _' }' W; \ ≮美食服法≯

每日1剂，分3-4次服用，连服5-7日。
# f( u8 C. J7 P- Y3 S, y 配方二：

≮美食配方≯

鸭梨、白萝卜各1000克，生姜、炼乳、蜂蜜各250克。
4 H: A8 d: b$ Q7 Z/ m ≮美食做法≯

将鸭梨洗净，去核切碎，白萝卜、生姜分别洗净切碎，分别用纱布绞汁。再将梨汁、萝卜汁，放入锅中，以小火煎煮，浓缩至膏状时，加入姜汁，再加炼乳和蜂蜜，搅匀后继续加热至沸，停火冷却后装瓶。
≮美食服法≯

0 f' x  Y- Z" R" [7 j 每次服1匙，以开水冲化，每日服2次，连服7一10日。
≮美食功效≯
# g/ t" [: k6 ?  s; ]( T  f9 u( Y; y8 t) P
润肺化痰止咳，还适用于各种急慢性咳嗽。
2 x6 ^+ w' l# X( B 配方三：

≮美食配方≯
2 r) ^! V! T" j  ?
雪梨1个，川贝6克(不用川贝粉，小儿酌减)。
3 U* V6 l3 d! f' H* f ≮美食做法≯

8 e& F- m7 p+ D1 v1 a! L0 \9 S 将雪梨洗净，去皮去核，川贝纳入梨中，盖好所挖的孔，用牙签插定，放锅内，加适量水吨，或放碗内隔水炖，约一小时左右梨熟烂，饮汤食梨。
≮美食服法≯

每日1次，连服2日。
≮美食功效≯

& y: ], K$ s8 w. P& ~" I* } 润肺止咳。还适用于咳嗽痰多、口干喉痒等。
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