【王祯农书】农桑通诀集2播种篇第六诗解3漫种耧种瓠种区种谷杂五种以备灾害蔬蓏助谷芽种蔬菜

【王祯农书】农桑通诀集2播种篇第六诗解3漫种耧种瓠种区种谷杂五种以备灾害蔬蓏助谷芽种蔬菜

题文诗：

下种之法,凡有漫种,耧种瓠种,区种之别;

漫种者用,斗盛谷种,挟左腋间,右手料取,

而遂撒之,随撒随行,约三步许,即再料取,

务要布种,均匀苖生,稀稠得所.秦晋之间,

皆用此法.南方惟种,大麦则用,点种其余,

粟豆麻与,小麦类用,漫种北方,多用耧种,

其法甚备.齐民要术:种欲牛迟,缓行种人,

令促步以,足蹑陇底.乃欲土实,种易生也.

今人制造,砘车以随,耧种之后,循陇碾过,

使根土相,附着功力,甚速而当.瓠种法者,

窍瓠贮种,随行随种,务使均匀,犁随掩过,

覆土既深,虽遇暴雨,不至迫挞,暑夏最为,

耐旱且又,便于撮锄,今燕赵间,多用此法.

区种之法:山陵近邑,髙危倾陂,及邱城上,

皆可区田.粪种水浇,备旱灾也.又按食货,

志云种谷,必杂五种,以备灾害,五种黍稷,

麻麦豆也.又曰菜茹,有畦瓜瓠,果蓏殖于,

疆埸则是,五种之外,蔬蓏亦不,可阙故谷,

不熟曰饥,菜不熟曰,馑物理论,云百谷者,

三谷各二,十种蔬果,各二十种,共为百谷.

蔬果之实,所以助谷,之不及也,是故烹葵,

食瓜乃系,之于豳风,农桑之诗:畜菜取蔬,

见于月令,收敛之后;地有肥瘠,能者择焉,

时有先后,勤者务焉;种莳之法,姑畧陈之.

种蔬蓏先,燥爆其子;地不厌良,薄即粪之;

锄不厌频,旱即灌之,用力既多,收利必倍,

大抵蔬菜,宜于畦种,蓏宜区种,畦地长丈,

余广三尺,先种数日,锄起宿土,杂以蒿草,

放火燎之,以絶虫类,并得为粪.临种之前,

益以他粪,治畦种之.区种也如,区田之法,

区深广可,一尺许临,种以熟粪,和土拌匀,

纳子粪中,候苖出时,料视稀稠,作去留之.
又有芽种:凡种子先,用水淘净,顿瓠瓢中,

覆以湿巾,三日芽生,长可指许,然后下种;

于熟畦内,以水饮地,匀掺芽种,复筛细粪,

土覆以防,日曝此法,菜既出齐,草又不生.

凡菜有虫,捣苦参根,并石灰水,泼之即死.

茍能依上,法种莳非,止家足食,余者亦可,

为资生利.昔龚遂劝,农口家种,葱五十本,

薤蒜百本,韭菜一畦,渤海之民,縁是致足.

养生必以,谷食配谷,必以蔬茹,此日常理,

而贫富所,不可阙者,故于谷食,之后乃以,

蔬茹继之,成其百谷,之数今歴,论播种法,

庶农圃者,择而用之.谷蔬相配,养生必备.

【原文】3

凡下种之法，有漫种，耧种，瓠种，区种之别；漫种者用斗盛谷种，挟左腋间，右手料取而撒之，随撒随行，约行三步许，即再料取，务要布种均匀，则苖生稀稠得所。秦晋之间，皆用此法。南方惟种大麦，则点种，其余粟豆麻小麦之类，亦用漫种，北方多用耧种【耧种见农器谱】，其法甚备。

齐民要术云：凡种，欲牛迟缓行，种人令促步以足蹑陇底。欲土实，种易生也。今人制造砘车【砘子之制见农器谱】，随耧种之后，循陇碾过，使根土相着，功力甚速而当【去声】。瓠种者【瓠种之法见农器谱】，窍瓠贮种，随行随种，务使均匀，犁随掩过，覆土既深，虽暴雨不至迫挞，暑夏最为耐旱，且便于撮锄，今燕赵间多用之。区种之法：凡山陵，近邑髙危倾陂，及邱城上，皆可为区田。粪种水浇，备旱灾也【区田法见农器谱】。

又按食货志云：种谷必杂五种，以备灾害【五种黍稷麻麦豆也】。又曰：菜茹有畦瓜瓠果蓏，殖于疆埸，则是五种之外，蔬蓏亦不可阙者，故谷不熟曰饥，菜不熟曰馑，物理论云：百谷者，三谷各二十种，蔬果各二十种，共为百谷。盖蔬果之实，所以助谷之不及也，是故烹葵食瓜乃系之豳风农桑之诗：畜菜取蔬，互见于【月令】收敛之后；然地有肥瘠，能者择焉，时有先后，勤者务焉；若夫种莳之法，姑畧陈之。

凡种蔬蓏必先燥爆其子；地不厌良，薄即粪之；锄不厌频，旱即灌之，用力既多，收利必倍，大抵蔬宜畦种，蓏宜区种，畦地长丈余广三尺，先种数日斸（锄）起宿土，杂以蒿草，火燎之，以絶虫类，并得为粪。临种益以他粪，治畦种之。区种如区田法，区深广可一尺许，临种以熟粪和土拌匀，纳子粪中，候苖出，料视稀稠去留之。

又有芽种：凡种子先用（水）淘净，顿瓠瓢中，覆以湿巾，三日后芽生，长可指许，然后下种；先于熟畦内，以水饮地，匀掺芽种，复筛细粪土覆之，以防日曝；此法菜既出齐，草又不生。凡菜有虫捣苦参根，并石灰水，泼之即死。茍能依上法种莳，非止家可足食，余者亦可为资生之利。昔龚遂劝农口，种葱五十本，薤（蒜）百本，韭一畦，渤海之民縁是致足。

夫养生必以谷食，配谷必以蔬茹，此日用之常理，而贫富所不可阙者，故于谷食之后，以蔬茹继之，而成其百谷之数。今歴论播种之法，庶农圃者择而用之。

【原文及注】3

凡下种法,有漫种、楼种、瓠种,区种之别。漫种者,用斗盛谷种,挟左腋间，右手料取而撒之;随撒隨行,约行三步许,即再料取;务要布种均匀,则苗生稀稠得所。秦晋之间，皆用此法。南方惟种大麦则点种,其余粟、豆、麻、小麦之类,亦用漫种。北方多用楼种，楼种,见侬器讲】。其法甚备。

【齐民要术】云:『凡种,欲牛迟缓行,种人令促步以足蹑垅底。』欲土实,种易生也。今人制造砘车,（砘车之制,见农器谱）。随耧种之后，循垅碾过，使根土相着,功力甚速而当（去声），瓠种者,（瓠种之法,见农器谱）。窍瓠贮种,随行随种,务使均匀。犁随掩过,覆土既深，虽暴雨，不至迫挞,暑夏最为耐早,且便于撮锄。今燕赵间多用之。区种之法，凡『山、陵、近邑高危倾阪,及丘、城上,皆可为区田』。粪种水浇,备早灾也。（区田法,见农器谱）

又按飨货志云:『种谷必杂五种,以备灾害。』五种:零、稷、麻、麦、豆也。又日:『菜茹有畦，瓜、瓠、果、蓏(音裸),殖于疆埸(Y音刈)。』则是五种之外,蔬亦不可缺者。 故『谷不熟曰饥,菜不熟曰馑"。物理论云:百谷者,三谷各二十种,蔬、果各二十种,共为百谷。盖蔬果之实,所以助谷之不及也。是故烹葵食瓜,乃系之，豳风农桑之诗;蓄菜取蔬,互见于【月令】收敛之后。然地有肥瘠能者择焉;时有先后，勤者务焉。

若夫种莳之法.姑略陈之。凡种蔬,必先燥曝其子。地不厌良，薄即粪之;锄不厌频,早即灌之。用力既多,收利必倍。大抵蔬宜畦种，蓏宜区种。 畦地长丈余,广三尺。先种数日属起宿土,杂以蒿草,火燎之，以绝虫类,并得为粪。临种，益以他粪,治畦种之。区种如区田法，区深广可一尺许。临种,以熟粪和土拌匀,纳子粪中。候苗出,料视稀稠去留之。又有芽种,凡种子先用(水）淘净,顿瓠瓢中,覆以湿巾。三日后芽生,长可寸许,然后下种。先于熟畦内以水饮地,匀掺芽种,复筛细粪土覆之,以防日曝。此法菜既出齐,草又不生。凡菜有虫，捣苦参根并石灰水，泼之即死。苟能依上法种莳, 非止家可足食,余者亦可为资生之利。昔龚遂劝农，口种葱五十本，薤百本,韭一畦渤海之民，缘是致足。
夫养生必以谷食,配谷必以蔬茹,此日用之常理，而贫富所不可缺者,故于谷食之后,以蔬茹继之，而成其百谷之数。今历论播种之法,庶农、圃者择而用之。

【译文】

播种方法，有撒播、耧种、瓠种、区种的分别。撒播的，用斗盛着谷种，挟在左腋窝下面，右手抓- -把来撒种; 一边撒一边走，大约走三步再抓一把;必须撒布均匀，出苗就稀密合宜。秦晋之间中，都用这种播种法。南方只有种大麦用点播,其余种粟、豆、麻、小麦之类,也用撒播。北方则多用耧种,楼种，见【农器谱】.种法很周备。

【齐民要术】说:『凡是耧种，要使牛缓馒地挽耧前走，掌耧人随后脚步紧凑地踏着垅底走过。』为的要使珑土蹋实，容易出苗。今人制造了砘车.随在耧种后面，循着垅沟碾过，使种土相着，它的功效很快而又妥帖。所谓瓠种，是把干葫芦壳穿孔贮着种子，一边走一边溜种，务必溜得均匀。随后推军拖盖，覆土既深，虽然遇到暴雨，也不至干被拍打冲乱，而且暑夏特别耐旱，又便于间锄。现在燕

赵地方，多用此法。区种的方法，凡是『山上，丘陵上，城镇附近的高竣斜坡上，以及土滩上、坡墙上,都可作成区田。』集中施配浇水，以防备早灾.

又按【食货志】说:『种谷必须五种相袭，以预防灾害。』五种是黍稷麻麦豆。又说:『蔬菜作畦播种,瓜、瓠子、果树、瓜类,种在田边。』说明五种作物之外,蔬菜、瓜类也是不可欠缺的。所以,『谷不熟叫做『饥'，莱不熟叫做'馑』。【物理论】说:所谓召谷，（粟、稻、豆)三谷各二十种，蔬菜、果类各二十种，共计百种为百谷。[按]; 这是拿蔬类.果类的果实来辅助谷类的不足。正因如此，所以煮赛菜、吃瓜,歌咏于【诗经.豳风】有关农桑的诗中:积储蔬菜，在各种【月令】关于秋收的叙述之后,都有记软。不过土地有肥有瘠，要靠能干的人去选择;时间有先有后，只有勤快的人能够抓紧。

至于蔬类种植的方法,这里约略谈谈。凡种蔬菜瓜类，必须先晒干种子。土壤不嫌肥沃，瘦地就施粪;锄治不嫌多次,旱了就浇灌。付出的劳力既多,收益必然加倍。大抵蔬菜宜于畦种。瓜类宜于区种。陆长一丈多，周三尺。种前几天，掘起陈上,铺上蒿草，点火焚烧，把害虫烧死，草灰还可以肥地。临种前，再施基肥，然后整治成陆，撒下种子。区种如区田之法,每区的口径和深度都是一尺 ，左右。临种时，用熟粪和土拌匀,把种子下在粪上中。等到出苗，看稀密情况进行间苗。

又有催芽种法，种子先用水淘洗干净，放在葫芦瓢里，上面用湿巾捂盖着。三天后发芽，长到寸把长，然后下种。种前先把整熟的畦，用水浇透，再把芽种均匀地撒上,又在上面筛下细粪土覆盖着，防备日晒。这方法长苗既整齐，又不生草。凡是菜有虫害，把苦参根捣烂，加进石灰水，泼在菜上菜虫就死。如果能依上面的方法种莳,不但-家足够吃食,有余还可以卖掉帮助生计。从前龚遂劝民务农，规定每人种五十窝葱，一百窝薤，一畦韭菜，渤海的人民，因此富足面。
人民在生活中必须有粮食，配合粮食必须有蔬菜，这是生活常理,无论贫富都是不可缺少的。所以在粮食之后，接着说蔬菜，同时也符合百谷的函义。这里历述播种的方法，希望种田种菜的人能采择应用。