芡实的药用价值

  来源: 美食中国

芡实 又名鸡头子。为睡莲科的一种水生植物的果实。中国中部、南部各省均有产，多生于池沼湖塘浅水中，果实可食用，也作药用。
; s. |" ]2 F. V  C1 h ≮美食性昧 ≯

0 F  l% f" W# `7 Z4 X 甘、平、涩，无毒。
" Z5 i# i( k) l- | ≮美食成分 ≯
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芡实含淀粉、蛋白质、脂肪等。
≮美食功效 ≯
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补中益气，为滋养强壮性食物，和莲子有些相似，但芡实的收敛镇静作用比莲子强，适用于慢性泄泻和小便频数，梦遗滑精，妇女带多腰酸等。
9 N4 Z" W3 F3 S, e9 t3 w$ T8 g 遗精滑精，虚弱小儿遗尿，老年人小便频数：
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: `! \0 x% t3 k- p# `; H( y$ e( H: Q2 V 芡实15克，金樱子12克，菟丝子、车前子各9克，水煎服。
7 ]! Y& |% r1 |8 _9 m 慢性泄泻(包括慢性肠结核，五更泄泻等)：
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  s/ c# }+ u) [7 b 芡实、莲肉、淮山药、白扁豆等分，磨研成细粉，每次30－60克，加白糖蒸熟作点心吃。