揭示中国5000年前酿造谷芽酒的配方

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揭示中国5000 年前酿造谷芽酒的配方

（来源：中国考古网　作者：王佳静 刘莉 美国斯坦福大学东亚语言文化系，Terry Ball 美国杨百翰大学古经文系，俞霖洁 浙江省化工研究院，李元青 美国斯坦福大学土木与环境系，邢福来 陕西省考古研究院。原文刊于：《考古与文物》2017年第6期）