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來源: 美食中國 菠菜雞蛋湯
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4 O1 q0 S' V* y( b- P 水燒開,放少許油鹽,放切好的菠菜,打入雞蛋,攪開。
" ]! F* Q! A! G; t; m; N 木耳紅棗煮雞蛋
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; |, B, S1 G1 R7 K 木耳20克,大棗20個,雞蛋1個,加水同煮,蛋熟後去殼再煮。喜歡甜的,可以加少許紅糖。. J% A0 _8 k7 {
紅棗枸杞蛋
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雞蛋2個帶殼煮,枸杞子15--30克,南棗6--8枚,同煮。蛋熟,去殼,再煮片刻。吃蛋喝湯。每天或隔日一次。
0 F5 f6 U9 t1 Y( F0 ?0 z' K 還能治神經衰弱引起的失眠。一般3次左右可見效。
( A4 D+ Y/ [" Z" ^$ J( q5 W 紅棗桂圓蛋
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雞蛋1個,紅棗30個,桂圓肉50克,同煮。可經常吃。
( x" K/ g( |# X% T$ w2 i -------喜歡喝湯可多放點水煮。我的是干紅棗先洗乾淨,泡軟,再煮。直接煮太費火,費時間。喜歡雞蛋的老嫩的,可以按自己喜歡的方式掌握放雞蛋的時間。
( l$ o' z$ k; p/ x I7 F) U 羊肝菠菜蛋湯
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羊肝100克,雞蛋1個,菠菜200克。煮湯。方法同菠菜湯一樣。 也可用豬肝,效果差不多。我就只能用豬肝,有時用雞肝代替。4 F$ q$ P8 u, k0 j: K# ~# ]5 k# u
紅糯米雞蛋粥& ?6 v* i6 O: B7 f. [, j
9 }6 f: \% S% b+ y) O+ v8 A 紅糯米50克,適量水,煮成粥,打入雞蛋1個,加入少許油,鹽,等調味。趁熱吃,可以常吃。
0 s, z5 R6 J3 [: W+ C3 x3 a( g k 我沒有紅糯米,就用一般糯米代替。也可以多煮一點,分幾次吃。我常常不想吃飯時就煮粥喝。 |
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