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順氣的食物療法佳品

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家鄰 發表於 2005-4-4 11:53 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
  來源: 美食中國
蘿蔔
/ y1 r( F: H& M7 [% E
4 d/ G4 F6 a6 N. Z& X' w 又名茶菔,長於順氣健胃,對氣鬱上火生痰者還有清熱消痰作用。以青蘿蔔療效最佳,紅皮白心者次之,胡蘿蔔無效。最好生吃,如胃上有病可做蘿蔔湯吃。
; O% r% |: i) [2 H8 v 啤酒6 L1 K! v" \# q6 R3 W
+ {$ v0 |) ~$ |9 Q# O' D
有人生氣後愛喝酒,這更易引起病,因酒食裹氣,還能助熱,容易引起血壓聚升、出血,還會導致積聚腫瘤等病症,借酒澆愁愁更愁。但唯有啤酒不但無此副作用,還能順氣開胃,改變惱怒情緒,適量喝點會有益處。
1 {0 K$ v1 I! G( @" ^8 u9 \' I0 \ 玫瑰花
7 \, G. Z1 E4 |
7 b5 \8 E: L9 q- t0 x 沏茶時放幾瓣玫瑰花即可順氣,沒有喝茶習慣者可以單獨泡玫瑰花喝,或者也可將香氣撲鼻的玫瑰花插在居室的花瓶里,呼吸進花香也能順氣寧神。
) U) E* d6 n6 I" B5 N( l 蓮藕, N6 p) G( G5 d; q9 H2 z
$ X% S( O6 r0 Q+ V
藕能通氣,還能健脾和胃養心安神,亦屬順氣佳品。以水煮服或稀飯煮藕療效最好,炸藕、炒藕效果較差。
+ P" d( M, Y2 o( T0 C$ Z 茴香
0 Z" \1 ^; ~* `/ E0 l# s5 A* c* ?4 a' u! L, U* C% w$ M+ _
茴香果食作藥用,名小茴香,嫩葉可食用。子和葉都有順氣作用。用葉做菜餡或炒菜都可順氣健胃止痛,對生氣造成的胸腹脹滿、疼痛有較好療效。+ R) s, B, }1 D  @/ C  ]8 k/ b
桔子
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桔子順氣化痰,皮的療效更好,藥名陳皮,可以泡水代茶飲。
, J+ o; r* g  y8 W; }- }0 P* L 金桔" [" R/ r  ~* G

/ f" y8 T% |/ E; j, {1 V 鮮金桔和精製成的金桔餅療效又勝過桔子,對胸腹脹悶者尤宜。7 ?6 h9 m3 y* q7 {7 y7 i+ A1 \3 C
山楂
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山楂長於順氣止痛、化食消積,適宜於氣裹食造成的胸腹脹滿疼痛,對於生氣導致的心動過速、心律不齊也有一定療效。生吃、熟吃、泡水、做醬,各種食用法皆有效。6 b% ~1 R0 O  b$ H3 J( z. j9 {1 d
擯榔0 M" j7 O# ^& [6 ^

& \: E3 ?. v& E2 y& C8 A 檳榔果可炒熟吃,能順氣和胃止痛消積。  Q$ X6 l# e/ u! [; R2 ^! t
柚子
( h3 x/ R  }. P# O8 L$ T. O, J9 K7 i7 M
與桔子作用相仿 。

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