桑葚的藥用價值

  來源: 美食中國

桑椹 通稱桑果。屬桑科植物桑樹上所結的一種聚合果。嫩時色青，味酸，老熟時色紫黑，多汁，味甜。桑椹子、桑皮、桑葉、桑枝都作用。
≮美食性味 ≯
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+ `! z$ x! l* b6 v! p$ B甘、平，無毒。 ≮美食藥理 ≯

桑枝煎汁，給予動物口服，證明有使血壓下降作用，桑根白皮也有降血壓作用，但根及新梢葉無降壓作用。
≮美食成分 ≯

桑葉有多量胡蘿L素及鞣質。桑皮含還原糖，多縮戊糖及半乳糖酐。成熟桑椹果含葡萄糖，蔗糧，琥珀酸，酒石酸，維生素B1、B2、C，煙酸，色素等。未熟青桑椹含有氰酸。
8 D1 f' ?, l2 V ≮美食功效 ≯
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3 c1 O" c3 r" Z 桑椹：補虛益氣，去水氣。桑葉降血壓，清肝明目。嫩桑枝去風濕，治臂痛。桑根白皮利尿、止咳、治浮腫。
風濕性關節疼痛，麻痹不仁以及各種神經痛：

7 X* @7 p1 |% x1 x 鮮黑桑椹30一60克，水煎服。或桑椹膏，每服一匙，以溫開水和少量黃酒沖服。
  P1 |* P5 G  B$ ~; ?& {3 g 風濕筋骨痛：

干桑枝切成寸段，劈細，桑葉等分，同置爐內，燃煙熏患處，一日2次，每次20分鐘
急性腎炎，喘咳，小便不利(包括慢性腎炎)：

桑根白皮、冬瓜皮、玉米須各15克，水煎，一日2次分服。
0 k& j% ]8 g' Z8 r6 k9 `* e 高血壓，頭昏頭暈，或感冒頭痛：
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經霜桑葉30克，黃菊花9克，水煎，―一日2次分服。
2 h% n0 @( i* W+ i; s( i 高血壓，血管硬化，風濕筋骨痛，肢臂酸痛：
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嫩桑枝30克，蠶砂15克，水煎服。
貧血，神經衰弱，腳膝痛，肢體麻痹，中風後半身不遂，大便乾結：

桑椹膏每服一匙，一日2―3次，以溫水和黃酒少許化服。
6 {6 _' X$ l# s6 X 盜汗：
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經霜桑葉30克，炒焦，搓碎，煎湯代茶喝。
) U# A7 `+ K7 H+ g' w 閉經：
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8 W4 I7 z% ^8 l8 l* Q/ h 桑椹15克，紅花3克，雞血藤12克，加黃酒和水煎，一日2次溫服。
破傷風痙攣抽搐：

0 }* m6 C7 a8 s- i 桑葉60克，水煎服。