10種食物潤秋燥

  來源: 中醫藥報

　　天氣逐漸開始乾燥，飲食重點應傾向於滋陰潤燥。以下介紹十種養生食物，滋潤身心。
　　梨
　　梨具有潤燥消風，鎮咳止喘，清心降火的作用，可緩解『秋燥』，醒酒解毒。生梨性涼，老人不宜一次吃過多。脾胃較弱的人，也可做成冰糖燉梨水食用。
　　大棗
　　大棗具有寧心安神、益智健腦、增強食慾、除腥祛味，抗過敏，提高免疫力的作用，亦可防治高血壓、骨質疏鬆和貧血，是秋季補養佳品。
　　百合
　　百合味甘、性微寒，歸心、肺經，具有養陰潤肺、清心安神、潤肺解渴、止咳止血、開胃安神的功效。適用於陰虛久咳，驚悸、失眠、多夢，精神恍惚等症狀。
　　蜂蜜
　　蜂蜜是傳統的補養佳品，具有清熱補中，解毒止痛，潤肺養肺的功效，對神經衰弱、高血壓、冠狀動脈硬化、肺病等均有療效。老年人在秋季可以蜜代糖，常常服用。
　　菊花
　　菊花可疏風平肝，清心除煩，祛燥潤喉，生津明目，解酒毒，對感冒、頭痛都有一定的輔助治療作用。秋季適當飲用菊花茶，可祛火潤肺。
　　紅薯
　　紅薯被稱為餐桌上的最佳食物，具有預防癌症、防止便秘、減肥的功效，常吃可延年益壽。
　　核桃
　　核桃是補腦佳品，亦可補腎固精、溫肺定喘，對腎虛、尿頻、咳嗽等症有很好療效。常吃核桃，能頭腦清晰、耳聰目明。
　　板栗
　　栗子有百果之王的美稱，既可補脾健胃，又能補腎強筋，還具有活血止血作用。深秋季節，每天吃幾顆栗子，有利於補養元氣，強壯腎精。
　　花生
　　花生能扶正補虛，和胃健脾，潤肺化痰，調氣利水，止血清咽，增強記憶，還可防治動脈硬化、高血壓和冠心病。適量吃花生很有好處。
　　銀耳
　　銀耳味甘、性平，入肺、胃經，滋陰潤肺的頭等食材，身價一度與燕窩等同。它還具有增強免疫力的功效，是日常食療養生的好選擇。（李訓剛）