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扛不動、砍不壞、砸不爛，像鐵一樣堅硬的路邊切糕，被檢出嚴重細菌超標。昨天，思明區將沒收的4000多斤切糕送往後坑銷毀。/ s4 F# }5 Y! l- F7 k
新浪財經註：該報道為【海峽導報】2012年2月7日文章
3 L0 w7 ]5 T7 { 路邊切糕檢出大腸桿菌嚴重超標，思明昨銷毀4000多斤4 ~& ^) i/ @8 @2 E. ~
扛不動、砍不壞、砸不爛，像鐵一樣堅硬的路邊切糕，被檢出嚴重細菌超標。昨天，思明區將沒收的4000多斤切糕送往後坑銷毀。
( y0 M; ^+ O% C; u 思明區介紹，近期將繼續組織相關部門，對夜間占道經營、露天燒烤等問題進行專項整治。
/ v+ X+ e, k3 D( r 重 五個人才能舉得動4 P4 o8 i: N. n) j
『呀呀呀……』5個大漢幾聲力吼，抬起一塊切糕，橫着往前走。他們臉色通紅，在把切糕頂上貨車後斗的一剎那，險些失手，幸好又跑出一名大漢，用力上頂，切糕才咣當一聲滾落。
; q' \! Q" Y# k: c+ z 『太重了，我從沒扛過這麼重的東西。』幾個輪迴下來，工人老冉的汗水一掛掛地往下淌。這是昨天下午東埔路的思明城管貨物堆場，老冉和10名大漢，花了快一個小時，才扛完4000多斤切糕。! P- n- K& s' ?6 u: o( v
4000多斤切糕散堆在一起，散發出甜膩的味道，引來蒼蠅和蜜蜂爭相搶食。思明區七個部門在1月31日整治違法占道經營時沒收了它們，共51輛板車、51塊切糕，來自火車站、文灶、廈大、會展中心等周邊。) Z' J- N0 u2 |5 M' t
其中，完整的一塊切糕，也就是一輛三輪板車載的切糕，重量達到200-300斤，要5名大漢才能舉上車。
% v E& {( [; [4 b" R 硬 菜刀鐵錘都弄不開
' y, G8 x, {! O7 [0 i" | 扛不好扛，切呢？要想把大塊的切糕砍成小塊兒再運，也很困難，因為用普通的菜刀、鏟子，很難將它們砍碎。
5 \# j4 q! {! u: F9 ^ 一名工人抄起一個鏟子，用力一鏟，切糕只被鏟開一條淺淺的縫兒。另外一名工人拿起一把菜刀，賣力狠剁，切糕只『咧』了個小嘴兒。
7 G% ^9 i$ e0 A) O5 y: o 工人們細心觀察，連同切糕一起沒收的菜刀，不是一把普通的菜刀，菜刀的刀刃上，焊接了一根鐵棍。拿起旁邊的一塊板磚，用力砸鐵棍，菜刀終於慢慢砍入。& I6 b6 ]9 P+ q* Q) F A P
切糕裡面都有什麼？導報記者挖開其中一塊切糕仔細辨別，找出以下食品：花生、麵粉、糖、核桃、葡萄乾、水果、各種顏色和形狀的軟糖等。但是，砍碎切糕的時間十分費勁，工人們依然靠人力生扛。一個小時後，切糕被運到後坑垃圾中轉站，又發生一個小插曲，思明環衛的貨車竟然卸不動它們，必須讓工人先卸掉一部分，貨車才能自卸。
- Z N5 I, h& r( `7 s* ~- X 壞 大腸桿菌超標300多倍6 O5 \# [9 b% O+ I' v! h" j% j4 }
幾位了解切糕的人士透露，切糕之所以又硬又重，是因為摻了大量的糖、花生和麵粉，而且經過了層層壓制，密度非常大，有點像『壓縮餅乾』。其中，糖可以起到防腐作用。% T2 O( N' A* Q/ W8 F
思明城管行政執法局的工作人員介紹，按照市場價，切糕的價格是一斤20元，一整塊切糕200-300斤重，可以賣到4000-6000元，但成本才100元，獲利達40倍以上。照此計算，51塊切糕或可以賣到20萬-30萬元。
5 _! V8 a4 ?5 C4 w- C6 D( @ 但是，正是這些切糕，思明區相關部門送了三份樣本到疾控單位檢測，三份檢品中，菌落總數根據國家【糕點、麵包衛生標準】，分別超標17倍、1.6倍、10倍，大腸菌群分別超標152倍、366倍、366倍。8 A* n5 T5 v* D- k# a* W
一位城管執法人員告訴導報記者，這些切糕賣的時間很長，有的是冬天賣不完，夏天存起來，下一個冬天再賣，『髒了以後擦乾淨還可以賣』。( x/ ^' E" C& w3 U% h$ t" _0 ^
導報記者 呂寒偉/文 陳巧思/圖 通訊員 黃謙% E7 K& v6 U+ C) G8 T$ @: e
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