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: 美食中國
1 t( D1 x2 Y7 w1 z鈣是體內含量最多的礦物質,大部分存在於骨骼和牙齒之中。鈣和磷相互作用,製造健康的骨骼和牙齒;還和鎂相互作用,維持健康的心臟和血管。成人骨骼中的鈣每年都有20%被再吸收和更換。3 n4 \- B8 \6 |7 \
≮功效≯2 |) p8 T K9 @7 d$ M! A# _& }! s
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維持強健的骨骼和健康的牙齒;
0 G0 s8 t0 ~1 }6 j' x8 N維持規則的心律; P9 R+ {% {, h- |& o. H1 V* @# i
緩解失眠症狀;
7 J/ W2 ^ n8 y幫助體內鐵的代謝;
6 q6 Z* l% E9 M$ p X強化神經系統,特別是其刺激的傳達機能。1 f7 ] R" B" N
≮建議每日攝取量≯
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2 a" _. I) P' {' X& |! h成人攝取量是800~1200mg。鈣和鐵是中國人特別是中國婦女最缺乏的礦物質。鈣與維生素A、C、D、鎂和磷一起作用效果更佳(但過多的磷會損耗鈣)。% Q7 f. ?, S/ V! A: G' f
≮補充周期≯
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1 Z' p6 B* h# H% r) ?, C m7 ^建議從小開始,每日補充。$ a6 _4 y4 ^$ ~( e1 E q- ^* `1 o
≮食物來源≯' q, c( d5 n" b3 |
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牛奶及奶製品、大豆及所有豆類、花生、甘藍類蔬菜、綠菜花、綠色葉菜、核桃、葵花子等。# o* g+ v# A0 v* t% M/ O! \5 m
≮需要人群≯- M5 j5 z; G- f; L- ]% g
. i/ t2 T9 o7 }: g) N* h經常腰背酸痛和痛經的人補充鈣質會改善症狀;
U1 m/ w) |1 Z' ]$ ~成長期神經痛的青少年多攝取鈣能使疼痛減輕;: ]6 _2 h$ m4 [ h! n
血糧低和處在更年期的人應攝入較多的鈣;5 _ }1 A, P3 {# Z
假如您經常飲用碳酸飲料,就要注意補鈣。因為這些飲料中含有極高的磷,會消耗人體內的鈣,增加患骨質疏鬆症的可能。
! h- T4 j. F# E/ l6 _≮缺乏症≯
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$ m3 c0 D4 m+ O6 I1 M鈣缺乏可導致出現佝僂病、軟骨病、骨質疏鬆症等情況。 _( p3 W1 S7 _
≮過量表現≯
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高血鈣症。 |
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