2400年的骨頭湯 過期千年的"古墓美食"

  : 中國新聞網

你見過保質期過了『上千年』的美食嗎？雖然早已失去了當初的美麗和香氣，但它們的存在就是一個奇蹟。
　2400年的骨頭湯2010年陝西省考古研究院在西安清理一座戰國秦墓小龕過程中，發現了一件青銅鼎，內有半鼎湯，湯內還浸有數根骨頭。這個發現在我國考古界尚屬首次。
與『骨頭湯』一起出土的是，疑似『酒』的神秘液體，雖然早已氣味全無，卻珍貴異常。據悉，『骨頭湯』和神秘液體已保存了2400多年。這個發現在中國考古界尚屬首次。
　　唐代餃子1972年在新疆吐魯番阿斯塔那唐代墓葬餃子，是現時所發現最早的餃子實物。該展品儘管已嚴重鈣化，整體顏色發黑，堅硬如石，但外形相當完整，能看得清其上的花邊，非常漂亮。據工作人員介紹，這種一千多年前的餃子餡是用肉做的，由於當地乾旱少雨，這些餃子在下葬後不久，內部的水分就被周圍的土壤吸乾，來不及腐敗變質就成了『木乃伊』，才得以保存下來。和餃子一起亮相的還有3碟精美點心，點心有方形、圓形等，數種顏色搭配在一起，十分講究。
　千年肉靈芝
　
『肉靈芝』是種不吃不喝，不腐不臭的神奇生物。而著名詩人蘇東坡也曾在自己的詩集中描述品嘗過『肉靈芝』的美味。2004年，陝西省韓城市農民王建修在黃河龍門段打魚時，在河灘上偶然發現一個怪異的『肉蘑菇』，『肉蘑菇』狀如馬脖，觸之有彈性，經測量，它高61.5公分、寬42公分、周長110公分，重36公斤。 經專家考證，這就是古籍裏記載的『太歲』，而且生長至少在千年以上。它曾在西安秦始皇兵馬俑博物館、吉林市博物館等多地展出。

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